Идеята, че чревни бактерии като цяло влияят на теглото ни, отнема само няколко години. Има чревна флора причиняващи затлъстяване? Един млад лекар търси отговор на това.
Диетата на западния свят се състои от 90% от хранителните вещества, които можем да усвоим, и 10% от хранителните вещества, които бактериите консумират. Въглехидратите карат бактериите, причиняващи затлъстяване, да се разграждат най-ефективно, ако се размножават, създават проблеми. Чревната флора, причиняваща затлъстяване, използва всичко от една и съща храна до последната трохичка. Някои растат неудобни „гуми“, въпреки че не ядат повече от други - чревната им флора просто използва всичко от храната. Как е възможно това? - пита той Джулия Ендерсън, немски лекар в неговата книга Тактически за храносмилателния тракт, където той се занимава с тази тема.
Придирчиви чревни бактерии
Чревни бактерии произвеждат различни мастни киселини от несмилаеми въглехидрати: бактериите, които предпочитат зеленчуците, предпочитат да произвеждат мастни киселини за черния дроб и червата, други произвеждат тези, които подхранват други части на тялото. Например, бананът печели по-малко от половин шоколад със същото количество калории, тъй като въглехидратите от растителен произход привличат вниманието на "местните" бактерии, а не тези, които се грижат за тялото. По отношение на затлъстелите хора е доказано, че техните чревната флора е по-малко съставена, тялото им съдържа предимно чревни бактерии, които са отговорни за въглехидратния метаболизъм.
Те влияят на апетита
Нашите бактерии ще ни възнаградят, ако им осигурим „храна за обяд“. Хубаво е и харесваме определени ястия като този. Няколко проучвания потвърдиха това ако се храним по начин, който отговаря на нашите бактерии, веществата, които сигнализират за чувство на ситост, ще се умножат. За бактериите „съвместим“ означава, че приемаме хранителни вещества, които в неразградено състояние попадат в дебелото черво и се хранят с бактериите. „Не мозъкът, но групата бактерии, които живеят в корема, е тази, която жадува за хамбургер, ако през последните няколко дни е трябвало да диети. освен това го прави толкова хубаво, че трудно можем да устоим на молбите й "- пише с хумор Джулия Ендерсън, която също доказа, че избираме от различни курсове въз основа на настроението и чувствата, но чревните бактерии теоретично имат такива средства, които засягат и двете.
Ако се потвърди, че затлъстяването се причинява от бактерии, отговорни за въглехидратния метаболизъм, можем да направим много за възстановяване на баланса на чревната флора.