Скъпа, трябва да пиеш!
Много се пише и казва за режима на пиене и нуждата от вода, особено в този по-топъл период. Родителите често чувстват, че децата им пият малко и се страхуват от последствията. По разбираеми причини - също благодарение на повсеместната реклама, можем да се изгубим в препоръките какво, колко и кога да пием.
Една крайност - продължителната лека дехидратация допринася за появата на много заболявания, включително цивилизацията. Втората крайност - прекомерната хидратация, също може да има доста негативни ефекти върху тялото. И явлението днес е все още пиенето на сладки напитки, което очевидно не води до хидратация, а по-скоро до затлъстяване, което също се потвърждава от наблюдателни изследвания. Е, какво ще кажете за режима на пиене при деца?
Кърменето и лятото: Не забравяйте това!
Колко вода имаме в тялото си?
Водата създава универсална среда в нашето тяло, в която се разтварят различни хранителни вещества и частици и в същото време протичат много биохимични процеси. Ние не възприемаме водата като хранително вещество, но без нея всички естествени процеси на тялото ни не биха могли да протичат нормално - метаболизъм, храносмилане, дишане, отделяне, бъбречна работа и т.н. Ето защо е важно да помогнем на тялото ни да поддържа баланс между приема и отделянето на вода или течности. Това важи особено за децата.
- През първата година от живота водата представлява 60% от тялото, като една пета от нея се губи ежедневно чрез отделяне, с урина, изпаряване на кожата, дишане и изпотяване.
- При възрастни водата съставлява средно 55% от тялото, но със сигурност не е вярно, че трябва да заменим всичко изгубено с вода! Водата непрекъснато се образува в тялото ни дори при текущи метаболитни процеси, имаме и много свързана вода в диетата си.
Кога да се пие?
В човешкото тяло състоянието на телесните течности се пази от центъра на жаждата в мозъка. Водният баланс се контролира от адиуретичния хормон, а натриевият баланс от хормона на надбъбречната кора алдостерон. Въпреки че липсата на вода може естествено да причини чувство на жажда, те се считат за късен сигнал за недостатъчен прием на течности. Така че детският аргумент „Не съм жаден“ не издържа. Ако пием само ако сме жадни, няма да заместим необходимия обем загубени течности.
Детето обикновено не възприема жаждата си и защото е погълнато от игра или интересна дейност и биологичните му нужди са потиснати. Поради тази причина е необходимо да давате на децата редовно вода през определени интервали през деня, а не внезапно два до три пъти на ден. Тялото на детето не може да „съхранява“ вода. Дори със загубата на 2% от телесната вода, физическата активност на детето може да бъде намалена и по-големите загуби също се отразяват на психиката. Малките деца с недостатъчен прием на течности може да са по-нервни, да страдат от главоболие и общ дискомфорт, което ще се отрази на настроението им.
Кърмените бебета не трябва да пият. Наистина ли?
Колко да се пие?
За да поставим нещата в перспектива, няма да избегнем по-точни данни. Опитайте се да изчислите колко течност се нуждае от вашето бебе - според теглото му. Имайте предвид обаче, че изчисленият от вас обем представлява количеството на общите течности. Тоест вода, свързана в храната, и тя може да съставлява половината от дневните нужди, ако й обърнем внимание. Взема се предвид и делът на водата в различни каши, разредени напитки и количеството храна с по-високо водно съдържание или супи.
- за тежести до 10 кг: 100 мл течности за всеки кг телесно тегло;
- при тегло 10 - 20 kg: 1 000 ml течности + 50 ml за всеки kg телесно тегло над 10 kg;
- за тежести над 20 кг: 1500 мл течности + 20 мл за всеки кг телесно тегло над 20 кг.
Тези цифри се прилагат в стандартни условия. По време на екстремни горещини, треска, диария и др. препоръчително е да се увеличи количеството течности.
Начертайте тирета върху стъклената кана в обеми от 500, 1000 и 1500 ml. Сутрин пригответе любимата напитка на бебето и през деня сипете само от тази механа. Заедно с детето си можете да наблюдавате как успявате да спазвате споразумението.
Подходящи напитки
И ние сме на най-важния въпрос - какво да пия - особено ако детето ми просто не иска да пие вода. И ние ви вярваме, защото кърмените бебета съчетават храната и напитките със сладкия вкус на кърмата. Преходът към солидна диета също трябва да бъде придружен от сервиране на напитки и този момент обикновено е доста критичен. Идеално е, ако детето дори не познава подсладени напитки.
Затова най-доброто нещо, което трябва да направите, е да давате на детето само питейна вода от самото начало, което е най-доброто средство за утоляване на жаждата. Газираната питейна вода не е добър избор.
(Когато пиете вода от чешмата, оставете водата да изтече. Решението са също филтри за вода - битовите са достатъчни - например в специални контейнери.)
В ранна детска възраст са по-подходящи специални детски води с минимално съдържание на нитрати (бутилираната вода за бебета осигурява дори по-високо качество от конвенционалната питейна вода).
След първата година можем да сервираме и трапезна изворна вода, която е слабо минерализирана, по-специално трябва да следим съдържанието на натрий. Със сигурност не предлагаме лечебни минерални води или води с по-високо съдържание на натрий като обикновена напитка.
Понякога сервираме плодови и зеленчукови сокове, разредени с вода в съотношение 1: 1, или билкови чайове неподсладени (те могат да бъдат източник на биофлавоноиди, витамини и някои микроелементи). Билковите чайове обаче трябва да се пият леко и да се редуват. Можем да опитаме и органични качествени чайове, в зависимост от информацията на етикета.
Нека не включваме млякото във водния баланс, защото то не е в състояние да задоволи физиологичната нужда от вода - то е по-скоро храна.
Режим на пиене
Какво определено да не пиете:
- всякакви подсладени напитки, лимонади, напитки от кола
- подсладени минерални води
- плодови сокове
- тонизиращи напитки
- разтворими чайове и напитки
- индустриални сиропи
- зърнени храни "кафе"
- черен чай и всякаква кофеинова напитка
Подсладените напитки съдържат захар или изкуствени подсладители или глюкозо-фруктозен сироп. Редовното пиене значително увеличава риска от затлъстяване при децата. Подсладените напитки не могат да утолят жаждата, а напротив, в крайна сметка могат да увеличат чувството на глад.
В момента подсладените напитки се считат за един от факторите при пандемията на детското затлъстяване
Което също е опасно - те обикновено съдържат и фосфорна киселина или фосфати, които влияят на метаболизма на мазнините и засягат зъбния емайл. Багрилата, изкуствените аромати и консерванти вероятно не са съставки, които бихме искали да дадем на детето си.
Как да увеличим дела на водата в диетата:
- увеличаване на дела на водата в зърнената каша
- увеличете обема на супите
- сервирайте плодове с високо съдържание на вода, като пъпеш, праскови или нектарини
- пригответе растително мляко у дома, напр. от ядки или зърнени храни
- сок от зеленчуци или пригответе смути или просто сервирайте зеленчуци с по-голям дял вода, напр. краставица или тиквички
- пригответе зеленчукови "яхнии" или сосове и пюрета с вода
Ако детето при никакви обстоятелства не иска да пие вода, помислете за подходящи алтернативни напитки от домашната кухня. Например, смесете малки плодове и добавете стевия или капка мед към водата с лист, или използвайте сладкия вкус на някои билки, като копър или анасон.
Няма домашни сиропи, които да изхвърлите. Добра идея през лятото е да приготвите замразена плодова каша. Ако го приготвите от домашно приготвени съставки и на основата на вода, не можете да загубите. Всичко е по-добре от това да посегнете към подсладена напитка в кутия!