Вече сте прочели няколко основни факта за концепцията за нисковъглехидратните диети в нашето списание. Тръгнали ли сте на това пътешествие и се чудите какво да консумирате, за да не винаги е едно и също? Или как да се възнаградите, да се насладите на този нов начин на живот или да управлявате нападението на сладкия вкус в ПМС? Имаме съвети за прости десерти, на които можете да се отдадете без угризения.
Пудинг от сирене с плодове
Нуждаете се от:
500 грама пълномаслено извара
2 домашни яйца
шепа горски плодове
Приближаване:
1. Разбийте изварата с яйцата и банана, които сте използвали за разбъркване с вилица.
2. Добавете плодове към сместа от сирене и изсипете в сместа за печене.
3. Печете на 180 градуса за около 50 минути до час, докато краищата станат кафяви и центърът се оцвети - но все пак може да е леко разклатен.
Консумирайте само след охлаждане.
Яйчен омлет сладък
Нуждаете се от:
2 супени лъжици "брашно" от слънчогледови семки (смесени слънчогледови семки на прах)
Приближаване:
1. Разбийте яйцата с печен банан, добавете канела и смесени слънчогледови семки.
2. Изсипете сместа в горещ тиган и пригответе като класически омлет. Яжте топло, намазано с масло или фъстъчено масло
Морковна торта с канела
Нуждаете се от:
1 чаена лъжичка канела
половин чаша смлени ядки
2 супени лъжици кокосово масло
Приближаване:
1. Настържете морковите на ситно ренде, добавете яйцето и разбийте. Добавете канела, разтопена кокосова мазнина и смлени ядки. Ще получите по-тънък път (в зависимост от сочността на моркова, можете да добавите малко вода или, обратно, повече ядки).
2. Изсипете сместа в малка форма за кекс и печете на 180 градуса за около 30-40 минути.
ВНИМАНИЕ:
Сиропът от фурми, кленов сироп, захар от кокосови цветя или различни други алтернативи на обикновената захар са все още само подсладители - въглехидрати. Въпреки че са по-здрави (съдържат и други хранителни вещества, като полезни за организма ни минерали), те все пак действат като гориво за метаболизма ни и предотвратяват хранителната кетоза. Поради това се препоръчва да се използват наистина пестеливо и да се консумират въглехидрати предимно от растителни източници и само впоследствие от плодове и други подобни.