Кафето не трябва да се представя на никой от нас. Това е една от най-популярните напитки в света, която ни дава енергия, рита ни. Приготвяме го сутрин и след няколко минути изведнъж се чувстваме по-добре. Готови сме и работим и можем напълно да започнем още един плодороден ден.
Не всички обаче подхождат на кафе. Проблеми с него, например, имат хора, които страдат от хистаминова непоносимост, но също така и по-чувствителни индивиди, които започва твърде много. Това им причинява проблеми като необикновен сърдечен ритъм, но често също стомашно разстройство, зачервяване и в по-лошите случаи нервност или студени тръпки.
Мача като заместител на кафето?
Това е една от причините, поради които се казва, че подходящ заместител на кафето може да бъде матча, чудодейно зелен прах, който ще осигури на човек около десет пъти повече от чаша зелен чай. Той е популярен предимно в Япония, но постепенно успешно си проправя път по света.
Отдавна се казва, че след мач човек е пълен с енергия, но от друга страна е психически и психически добре. Така че само стимулира физическата си страна, но няма неприятни странични ефекти, както споменахме преди малко.
Мача и кофеин без странични ефекти
„Ако просто погледнете количеството кофеин в мачовете и кафето, чаша кибрит съдържа около 70 милиграма кофеин, но една и съща чаша кафе до 96 милиграма“, каза тя. Наталия Вилас Боасова, собственик на новозеландската компания Enso Matcha, за местния Newshub. "Като цяло matcha съдържа 30 до 50 процента по-малко кофеин от кафето."
Има обаче една много голяма разлика между двете напитки: „Кафето се абсорбира от тялото много бързо и настъпва бърз прилив на енергия. Следователно, след поглъщане, човек често усеща ускорен сърдечен ритъм или тремор. Особено ако е чувствителен към кофеина. "
Теанин и дзен-енергия
Според експерта теанинът ще се погрижи за по-бавната обработка на кофеина. "След това тялото усвоява кофеина много по-бавно и резултатът е по-мек, но от друга страна определено има значително увеличение на количеството енергия", каза тя. Вилас Боасова.
„И тъй като кофеинът в мача се усвоява по-бавно от тялото ви, енергията ви ще продължи по-дълго. Ще получите четири до пет часа малко дзен-енергия, мозъкът ви ще се отпусне, но в същото време ще бъдете концентрирани и нащрек. Е, и най-хубавото е, че няма да изпитате „падане“, след като то изчезне. "
Будистките монаси си знаят нещата
Така че матча е отличен източник на енергия, но след като го консумирате, няма да получите неприятните странични ефекти, които може да почувствате след пиене на кафе. Например главоболие, евентуално значително повишено налягане и други подобни.
„Будистките монаси пият чай от кибрит от векове и затова го правят. Те могат да останат във фаза на отпускане и разпускане, но в същото време са пълни с енергия и са в средата. И всичко това без интензивността, която носят другите кофеинови напитки “, добави тя Наталия Вилас Боасова.
Кафенето работи като кибрит
Имаме обаче и доклад за вас, за който вероятно не сте знаели. На базата на подобен ефект се „изгражда“ кафето Cafézia, което работи с напълно различен начин на метаболизиране на кофеина.
За споменатото в matchi се осигурява гореспоменатият теанин, за които в Cafesia се грижат билките Lipkavec, исоп и йерба мате, ефектът от които е абсолютно същият.
„Следователно нашите кафета са много подходящи за хора, които имат определени проблеми с кофеина“, каза шефът на Cafézia за Словакия Jana Krajňaková. "По принцип е точно така, както казвате - всичко работи като мачовете, но с една разлика: не е нужно да пиете зелена течност, която не харесва на всички, но се наслаждавате на качествено и вкусно кафе."
Кафе с ползи
Но какво да кажем за тези билки? Не ги миришете на кафе? "Не, не се чувствам", отговори тя Krajňaková. „Билките са само минимално количество в кафето и влиянието им върху вкуса не се признава дори от най-големите гастрономи. Това го гарантирам. "
„За авторите на Cafézia беше ясно, че те не могат да се отклоняват от това, което предлага качественото кафе, т.е. вкусен аромат и отличен вкус. Освен това бих искал да подчертая, че Cafézia е свързана с най-висококачествените зърна, които идват от Перу и Хондурас. Те са биологични, биологични и имат сертификат за справедлива търговия. Така че, ако не харесвате Мача, не се колебайте да се свържете с нас “, засмя се тя Jana Krajňaková.