Хранителни стойности:
-
4 порции/бр/g/ml 1 порция (180g) съдържа: 117 калории 13 g въглехидрати 7 g мазнини 3 g протеин
Описание:
Мисля, че колраби е малко забравен сред зеленчуците. Нищо чудно, аз също го избягвах доскоро и бях скептичен към него. Някои от нас дори не знаят как да го приготвят. Вчера обаче му дадох шанс и приготвих тази рецепта. Това е начинът, по който колраби със сигурност ще ви хареса (като мен)!
Тези зеленчуци са добър източник на тиамин, фолиева киселина, калций, магнезий, фосфор, витамин С и В6, фибри, калий, мед и манган. Той също така съдържа вещества, които действат срещу рака на простатата и дебелото черво, освен че имат леки противовъзпалителни ефекти. Рецептата е проста, бърза и отлична! Така че следващия път, когато се лутате из магазина за зеленчуци, не забравяйте да посегнете към кальраби и да приготвите тази рецепта! Той ще служи и като чудесна гарнитура към месото. 😉
Сурови материали:
млян черен пипер
смлян червен пипер
брашно от нахут (+ малко повече, ако е необходимо)
Приближаване:
Загрех фурната до 200 градуса и застлах листа за печене с хартия за печене. Обелих кольраби, почистих го и го нарязах във формата на пържени картофи. След това го осолих в купа и го оставих да си почине поне 15 минути, за да се отърве от излишната вода. След това го излях и леко излях върху зехтина.
Смесих брашно и подправки в чиния (можете да ги използвате по ваш вкус). Направих това, като изсипах брашнената смес върху всички „пържени картофи“ наведнъж и разклатих купата, но ако искате, можете да ги увиете една по една.
Накрая ги разстилах в чиния и ги пекох около 30 минути. Аз лично ги сервирах с кисело мляко-копър-чеснов дресинг. Изберете този, който ви е най-вкусен! 🙂
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!