. точно като добро карамелено колело. и сега цялата плоча!
Ела Каслу
Съставки
Тесто:
- 125 г масло
- 150 мл вода
- 125 г обикновено брашно
- 4 яйца
- ¼ чаени лъжички сол,
За пълнене:
- 400 мл мляко
- 1 карамелен пудинг на прах (40 g)
- 1 супена лъжица гранулирана захар
- 125 г масло при стайна температура
- 2-3 супени лъжици пудра захар
- 250 мл сметана за разбиване мин. 33% мазнини
- 1-2 супени лъжици пудра захар
За карамелена глазура:
- 60 г захар 1 супена лъжица масло
- 60 ml сметана за разбиване със стайна температура
Имате ли слабост и към карамелните навивки? Изпечете у дома тази вечнозелена храна от всички сладкарници. Вие не смеете да поднасяте венци от очуканата пътека или смятате, че подготовката им е сложна и продължителна. Опитайте нашата опростена версия - въртящо се колело, изпечено изцяло върху лист за печене. "Макси въртенето" по тази рецепта е отлично и неподсладено, точно както трябва да бъде доброто карамелено въртящо колело.