Рецептата е подходяща за: 1-ва фаза, 2-ра фаза, 3-та фаза
съставки за 2 порции:
- 1 карфиол
- 2 белтъка
- 1 супена лъжица риган, босилек или провансалски билки
- щипка черен пипер
- щипка сол
Почистваме карфиола и го нарязваме на малки розички и го сваряваме в подсолена вода. Поставете сварения карфиол в миксер и го разбъркайте на фини парчета. Добавете два яйчни белтъка, билки, сол и черен пипер към така приготвения карфиол и обработете добре цялата маса. Изсипете сместа върху лист за печене, застлан с хартия за печене и печете около 20 минути на 180 градуса. Височината на тестото трябва да бъде приблизително 0,5 - 1 cm.
След изпичане се нарязва на пръчици. Можем да го сервираме със зеленчукова салата.
СЪВЕТ: в третата фаза можете да настържете 120 g аромат на стриди или 100 g натурален тофу в тестото, за да създадете необичайна „нормална“ храна, която ще бъде оценена от вегетарианците.
От 1-ва фаза можете също да смесите омлет Prodietix с всякакъв вкус в пътуването и да разнообразите менютата си още в началото на вашата програма.