22 февруари 2017 г. - 10:58 ч
Картофите, киселото зеле и сиренето са чудесна комбинация. Ако харесвате обикновени словашки рецепти, тогава тези палачинки няма да ви разочароват. Те са тънки и хрупкави, зелето дава на организма много витамини. Отлична храна особено за зимата.
Настържете почистените стари картофи. Нарежете киселото зеле на малки парченца. Твърдо сирене, решетка също. Поставете всичко в купа, добавете яйца, сол, добавете черен смлян пипер, счукан чесън, натрошен майоран в дланите и разбъркайте добре. Ако е необходимо, удебелете с брашно.
Оставете пътеката да престои известно време и след това я запържете от двете страни, докато стане хрупкава. Пътеката не трябва да е прекалено гъста. Те са по-скоро като тънки хрускания. Ако имате качествен тиган, чаена лъжичка олио за пържене е достатъчна. Сервирайте с кисело зеле.
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!