Времето на касис настъпи - правят се компоти, конфитюри, прави се вино, пекат се различни сладкиши и някои други лакомства. Спомних си любимия ми деликатес от детството. Подготовката е проста и бърза. Наистина са ви необходими само няколко съставки за този десерт и той наистина ще ви освежи в тази жега. Опитайте се да го направите за себе си, децата и внуците си - изневерявайте с тях, те ще ви обичат още повече заради това!
Сурови материали
Начин на приготвяне
Изсипах прясно френско грозде в купа.
Измих старателно френското грозде и ги оставих да капят добре в гевгира.
Смесих измитото и накапано френско грозде с мерителна каша в гладко пюре, не добавям вода, защото касисът съдържа достатъчно.
Добавих пудра захар към белтъците и я разбих с молив.
Добавих смесено пюре от касис към разбитите белтъци.
Разбърках цялото заедно в гладка пяна.
Разделих пяната на отделни купички и оставих да се охлади добре в хладилника - около 4 часа. Пяната не замръзва! Ако вместо захар се използва подходящо количество подходящ изкуствен подсладител, това е много вкусен и освежаващ десерт и за диабетици. Може да се сервира с вафли, туби, пандишпани, различни бисквити, но е достатъчно да прикачите малка чаена лъжичка. В по-големи количества е подходящ за различни десерти.