Готвене - Рецепти - Сладкиши
Киселите сладкиши с пудинг и пълнеж от сирене са отлична баница за големи и малки моряци.
Състав:
На пътя:
- 1 опаковка кифлички като полуфабрикат
- 260 мл хладка вода
- 120 мл масло
За пълнене:
- 1 опаковка златни уши
- 300 мл мляко
- 30 г захар
- 1 пакетче ванилова захар
- 250 г мека полумаслена извара
За декорация и поръсване:
- 50 г накълцани несолени шам фъстъци
- 300 г нарязани плодове (сливи, кайсии)
- 1 яйце за разтриване на тестото
- 2 супени лъжици пудра захар
Подготовка:
За торти пригответе тестото за кифлички с вода и олио според инструкциите на опаковката. След втасване разделете тестото на 24 парчета, разточете на височина около 1 см и оформете топка от всяко парче. Използвайки дъното на чашата, създаваме палачинка с по-висок ръб от топката. За да приготвите пълнежа, пригответе пудинг на прах с мляко (300 мл), захар (30 г) и ванилинова захар според инструкциите на опаковката и я оставете да се охлади. Добавете извара и разбъркайте до гладка смес. Напълнете центровете на тортите, украсете повърхността с парченца плодове, поръсете с шам фъстък и разтрийте краищата на тортите с разбито яйце. Поставяме тортите върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поставете във фурна, загрята до 180 ° C и печете 20 до 25 минути. След като изстине, поръсете с пудра захар и сервирайте.