Споделете статия
- 60 г сурова елда
- 125 г сурово цвекло
- 4 пролетни лука
- 60 г фини овесени ядки
- 30 г слънчогледови семки
- 20 г кедрови ядки
-1 супена лъжица семена от канабис
- Ароматизирана кокосова мазнина
Приближаване: Изплакнете елдата и я оставете напоена в купа със студена вода. Оставете го в хладилника за поне 8 часа. Обелете цвеклото, моркова и лука и нарежете на кубчета. Поставяме ги в миксер, където ги смесваме бавно, докато се съединят в компактна маса. След това добавете отцедената елда, солта, яйцата и люспите. Смесваме всичко заедно отново, докато всичко се събере. Накрая добавете слънчогледовите, боровите и конопените семена към сместа и отново леко разбъркайте. Оставете готовата смес да престои на студено за един час. Разделете охладената смес на 4 големи или 6 малки кюфтета. Моделираме с ръце и печем върху силно загрята кокосова мазнина в тиган от двете страни. Залейте салатата със зехтин и лимонов сок.