Имаме нужда от:
Оценка: 3.3 от 5. Общо 9 гласа.
Кликнете върху звездите, за да оцените рецептата.
Приближаване
Добавете сметана към каймата, ситно нарязан магданоз или настърган лук, сол и подправете. Изрязваме 8 парчета от приготвената маса и ги оформяме в желаната форма с мокри ръце. В тиган на средна температура запържете маслото, запържете кюфтетата върху него от двете страни до златисто кафяво и го извадете. Преместваме тавата по време на печене, така че кюфтетата да не полепнат по дъното. Не е нужно да са напълно завършени, ще свърша в соса. В изпечената мазнина изсипете брашно, добавете червен пипер, разбъркайте добре и изсипете сметаната. Оставете да заври, добавете сол и подправете със смлян бял пипер.
Поставете смлените котлети в соса и оставете да къкри на тих огън. Гарнирайте с магданоз.