Хранителните алергии имат характерни симптоми, но също така и много форми. Най-вече върху кожата.
Те включват обриви, зачервяване, подуване и сърбеж. Децата могат да развият атопична екзема в рамките на една година. "30% от екземата в детска възраст е свързана с хранителна алергия. При възрастните е много по-нисък брой. Само три процента предизвикват екзема храна. 25% от пациентите се оплакват от храносмилането. При IgE алергията това са болки в корема, повръщане, диария, в non -IgE е алергия към подуване на корема, колики, диария, слуз и кръв в изпражненията. Тези симптоми се проявяват драстично, особено при малки деца ", посочва педиатричният и юношески лекар Мартин Лешан. 10% от страдащите от хранителни алергии имат сърдечно-съдови усложнения.
Опасна анафилаксия
Лекарите са най-загрижени от тежките анафилактични реакции, въпреки че засягат само около процент от страдащите от хранителна алергия. „При някои пациенти тези реакции се проявяват в комбинация с емоционален стрес или физическо натоварване, като спорт или танци“, посочва д-р Lešťan. Драматичната реакция поразява няколко органа наведнъж за няколко секунди или минути, но може да изненада дори след четири часа. Засегнатото лице се тревожи или облекчава ситуацията. Той се задушава, защото дихателните му пътища се подуват и затварят. Може да има спазми в корема и неконтролирана диария. Това е сърбеж на кожата, зачервяване, копривна треска се появява върху нея. Сърдечната честота и спадането на налягането, в най-лошия случай, последвано от отказ на кръвообращението, сърцето и смъртта.
„В чужбина преживях момиче, целунато от роднина, която преди това е яла фъстъци. Бърза целувка беше достатъчна и детето реагира бурно. Получи се лошо ", казва лекарят и подчертава, че пациент, който е в опасност от нещо подобно, винаги трябва да има при себе си спешен пакет. Съдържа адреналинова писалка, кортикоиди, антихистамини или спрей за разширяване на бронхите.
Важна психика
Неадекватните реакции към храната често включват заболявания на червата, стомашно-чревния тракт, ендокринни заболявания и проблеми с психиката. Съществуват и странни, „модерни“ видове свръхчувствителност към храната. „Срещаме и психогенна реакция към храната, която се влияе от модата, рекламата или околната среда. Даваме на пациента алерген във форма, на която той няма да реагира, ако не го разпознае. Но веднага след като разбере, че консумира храна, към която трябва да бъде алергичен, той ще получи реакция. “Според експерта влиянието на психиката е много важно.
„Спомням си 23-годишно момиче, интелигентна студентка с тревожен характер: тя реагира на храната, като сее върху кожата си и спазми в стомаха. Имала е и циклични нарушения поради лошо хранене. Не намерихме нищо и с помощта на диетолог успяхме да разширим менюто й и да я убедим да се храни разнообразно. Днес тя няма проблеми с храносмилането и цикълът върви като по часовник. Тя обаче редовно посещава психиатър, който лекува основното й заболяване. "
Можете да прочетете повече за хранителната алергия, с какво тя може да бъде свързана и как да се справите с нея в книгата, включена в ограниченото издание на месечния Health. Продава се ДА СЕ 19 октомври.