Сухата, напукана и неприятно оцветена кожа може да бъде причинена от различни заболявания. Една от тях е екземата, която дразни най-големия телесен орган, включително мехури. Как да облекчим това заболяване с избрани видове храни?
Екзема диета
През 2011 г. в Словакия са регистрирани повече от четиристотин хиляди души с това заболяване и освен необходимото професионално лечение, пациентите могат да си помогнат и с подходящ избор на храна. Атопичната екзема е генетично обусловено хронично възпалително кожно заболяване, което засяга 10-20% от децата. До една трета от пациентите също имат проблеми с астма и алергичен ринит. Атопичният дерматит често е проява на съществуваща хранителна алергия. В този контекст експертите говорят за така наречената диета при екзема, т.е. най-добрите и най-лошите храни, които могат да подобрят или влошат хода на заболяването. Храните, които причиняват сърбеж и изгаряне на кожата, включват храни, които причиняват възпаление в човешкото тяло. Диетата с екзема се фокусира върху избягването на храни, които могат да предизвикат тази реакция. И обратно, той се фокусира повече върху онези храни, които помагат за намаляване на възпалението и неговите симптоми.
Захар, врагът на кожата
Храните, богати на захар и добавени вещества, причиняват влошаване на кожата. В някои случаи захарта причинява възпалителни реакции в човешкото тяло, което се отразява на външния вид на кожата. В случай на екзема, влиянието на споменатото хранително вещество увеличава вероятността от по-висока честота на това заболяване. В този случай не се препоръчва редовно да се ядат сладки храни под формата на десерти, торти, бонбони и други лакомства. Пиенето на ароматизирани напитки, които могат да съдържат 5 грама или повече захар на 100 ml, също изисква повишено внимание. Спорните храни понякога включват мляко, което може да причини алергични състояния в отговор на честата консумация.
Децата се притесняват от мляко, пшеница и фъстъци
Основните врагове на страхотно изглеждащата кожа са предимно продуктите за бързо хранене, преработените храни и полуготовите продукти. „Бързата храна“ съдържа високи дози прости захари в комбинация с животински мазнини, докато полуфабрикатите и преработените храни имат в своя „репертоар“ консерванти, оцветители за храна, излишни наситени мазнини и захари. Взаимодействието между храната и екземата е най-видимо, особено при децата. До една трета от цялата екзема при децата се причинява от типични алергени, а именно протеини от краве мляко, пшеница, ядки, семена от растения, соя, фъстъци и яйца.