Кои храни трябва да пропуснете, когато отслабвате? (Източник: GettyImages)
Добър ден,
е нещо, което изобщо не трябва да ядем, когато отслабваме? Имам предвид нещо като забранена храна.
Благодаря ти, Зденка
Приятен ден, Зденка,
Благодаря за въпроса. Лично аз не харесвам термина „забранена храна“ по няколко причини. Отслабването е свързано с калориен дефицит. Така че, дори ако останете с традиционна диета и съответно намалите приема на калории. увеличавате разходите си, отслабвате. Въпреки това, когато губим излишни килограми, ние се занимаваме не само със стройна фигура, но особено със здравето. Ето защо е важно диетата да е здравословна, разнообразна, балансирана и също така да се радва на вкусовите рецептори.
Друг факт е, че забраненият вкус има най-много. За повечето хора, които започват със загуба на тегло, самата мисъл, че никога няма да имат сегедски гулаш или удар с удар, е максимално стресираща. Решението е да се отдадете на награда за честно спазване на зададеното меню за намаляване, например веднъж на две седмици, т.нар. „Cheat day“, или да си позволявате да греши от време на време и да се опитва да го компенсира, например чрез физическа активност.
Важно е да нямате угризения и да се наслаждавате пълноценно на храната. „Забранени храни“, които трябва да ограничавате максимално във вашата диета, включват силно промишлено преработени продукти. Те включват широка гама от храни, като бърза храна, бял хляб и сладкиши (пазете се от тъмни и етикети на зърнени култури), рафиниран ориз, сладкиши, десерти, търговски сладкиши, ароматизирани кисели млека, нарезки, пастети, картофени чипсове, ароматизирани зърнени храни., пица, сладолед, печени и осолени ядки, ядки в шоколадова глазура, сушени плодове с добавена захар, замразени полуфабрикати, сосове, дресинги, незабавни супи, рафинирани масла, сокове, мюсли барове, маргарини, надути хлябове и много други.
Силно индустриално преработените храни се характеризират с факта, че съставът съдържа разнообразна гама от продукти, които не са от полза за човешкото здраве или фигура, т.е. съдържат големи количества захар, мазнини, сол, консерванти, багрила, подобрители на вкуса, аромати, подсладители ... Има доказана връзка между консумацията на силно преработени храни и риска от хронични заболявания, включително затлъстяване, диабет или метаболитен синдром. Можем да разгледаме и обратното - здравословната диета трябва да бъде доминирана от основни, минимално преработени, истински храни.
Те включват например прясно месо, риба, морски дарове, мляко и ароматизирани млечни продукти, яйца, бобови растения, ядки, семена, студено пресовани масла, зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и псевдозърнени култури (ръж, спелта, елда, пшеница, ечемик). крупи, натурален ориз, овесени ядки, пълнозърнести макарони ...), гъби, пълнозърнест пълнозърнест хляб, ферментирали соеви продукти и т.н.
На практика може да изглежда, че вместо овкусени зърнени храни имате овесени ядки с пресни плодове, ядки, семена и канела. Можете да замените закупения дресинг с домашно приготвени, например от бяло кисело мляко, чесън, лук, любими билки и зехтин. Можете да замените сока от магазина за прясно приготвен сок.
Зденка, вярвам, че смяната на менюто ще ви донесе не само по-стройна фигура, но и по-стегнато здраве и много положителна енергия.
На вашите въпроси отговаря Mgr. Мирослава Сучарова, която от години се посвещава на въпроса за храненето като журналист. През този период тя се сблъсква с различни хранителни насоки, мнения и препоръки и затова решава да „почисти“ и да разшири знанията си под формата на хранителни курсове. Тя беше значително повлияна от семинар с известен чешки експерт, монарх. Мартин Jelínek. Благодарение на него тя се научи, наред с други неща, да прилага холистичен подход към диетата, т.е. да взема предвид не само приема на калории, макронутриенти и човешкото здраве, но и например кръвна група, киселинно-алкален ефект или термичен ефект на храната. Можете да изпратите своите въпроси на [email protected].
Искате ли да прочетете повече от тези статии? Последвайте ни и във Facebook!