В блога за кафе искаме да ви вдъхновим да опитате различни видове кафе, но също така да експериментирате и да приготвите различни нетрадиционни напитки. Интересна рецепта обаче винаги е добра?
Докато се лутахме из Instagram, попаднахме на човек на име Omubomír Švaňa, чиято хубаво заснета творба веднага ни привлече вниманието. Беше кафе с коняк. Веднага се свързахме с автора и поискахме инструкции.
"Наистина е съвсем просто", каза той пред Coffee Blog. „Трябват ви тези съставки: пълномаслено мляко, коняк, мед и, разбира се, еспресо.“
Тогава процедурата е основно въпрос на забавление и спокойни експерименти. „Първо сложих 0,01 до 0,02 л коняк в чашата. Тук бих препоръчал на всеки да отиде според собствения си вкус и предпочитания. Някои може да се нуждаят от по-малко алкохол, други може да залагат на нещо по-силно. След това направих по-голямо еспресо, което смесих в чашата. "
След това дойде пяната. „Млякото не може да се разбива на крем като капучино, но трябва да е по-разпенващо се. Въпросът е, че трябва да добавите пяната към чашата с лъжица и тя трябва да се управлява, за да не се смесва с кафе и коняк “, посочи той. Boubo Švaňa.
Но това не е всичко, защото сладкият бонбон също заслужава приятна работа: „Добавих една чаена лъжичка мед като череша върху тортата. От една страна за ефект, а от друга за по-сладък вкус. "
Специалната напитка за кафе не остана без име и авторът я нарече Coco, което е производно на думите кафе и коняк.
„Подготовката е въпрос на минути. Отне ми десет минути, тъй като нямам автоматична машина, а класическа лостова машина. Всеки обаче може да го направи и определено препоръчвам Коко “, добави той Omubomír Švaňa, чиято работа можете да гледате в Instagram под прякора @lubomir_spinjay_svana.
В книгата ще намерите и няколко интересни рецепти "Кафе за всеки ден„От Anette Moldvaer. Определено препоръчваме!