Кокосовото мляко е едно от най-вкусните и здравословни неща не само за хора с непоносимост към лактоза. Наистина е отлично, но в сравнение с кравето мляко е много по-скъпо в словашките магазини. Затова направих малко проучване в интернет и реших да направя дома му алтернативен. По този начин имам литър домашно (и наистина кремообразно) кокосово мляко буквално за няколко стотинки. Вземете и малко кокос!:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Кокосът се залива с вода. Количеството на съставките е фигуративно. Разбира се, ако искате да имате повече мляко, давате повече кокос и повече вода, това направих аз. Можете, разбира се, да направите и пресен кокос. Следващата процедура може да се направи веднага, но оставих кокосовия орех във водата за няколко часа.
Поставяме цялата смес в миксер (или използваме пръчка, тя може да се справи безпроблемно) и я разбъркваме възможно най-добре. След това вземаме марля или обикновена текстилна бебешка пелена и прецеждаме млякото. Ние наистина изцеждаме цялото сухо вещество, което остава в нашата пелена/марля (не го изхвърляйте! Можете да го закусите с люспи или да го използвате за печене на бисквити). Млякото е готово:)
СЪВЕТ: Ако имате сладък или ароматизиран вкус, можете също да добавите ванилия или друг екстракт. СЪВЕТ 2: Можете да го използвате не само за пиене, люспи или кафе, но можете да го използвате и за приготвяне на коктейли или готвене с къри, оризов пудинг, накратко можете да го използвате и за печене на сладкиши. къде просто си спомняте:)