Първо „само” гастроентеролог, после диетолог. MUDr. Питър Минарик стана него, след като бързо отслабна.
Той разкри пред Pravda.sk, че може да се смята за диетолог в продължение на дванадесет години. Той отслабна в началото на кариерата си. „Не исках да отслабвам, просто започнах да се променям - докато мислех какво ще кажа на другите, теглото ми намаля. И това ме мотивира толкова много, че започнах да тичам из Кучайда с малък крачкомер. “ От гледна точка на днешните технологични удобства, крачкомерът беше „малък и примитивен“, но беше достатъчен, за да мотивира.
Сьомга вместо шаран
На коледната трапеза семейство Минарикови има както традиционни, така и по-малко традиционни ястия. При тях обаче няма да намерите „традиционни“ пържени шарани. Променяха го за сьомга и пъстърва. Те също не го пържат, а го пекат на скара или го пекат. Картофената салата е подходяща за това, но е и „по-лека“ от обикновено.
Ванилови ролки!
Коледните бисквитки не могат да бъдат пропуснати. Питър Минарик предпочита ванилови ролки, които дори не можем да определим като здравословна храна. Според него обаче те са безкрайно добри. „Тези, които са оставени с генетично предпочитание към сладкия вкус в напреднала възраст, не могат да се наситят. Проблемът е в сумата. Както се казва, нямате това, което нямате, но ние го имаме за Коледа. Няма да заредя двадесет ролки, а три или четири. И когато стигна до петата, ще си кажа, че е време да изляза ", описа MUDr. Минарик обикновена Коледа. Той добави, че ще компенсира прекомерния прием на кроасани отвън, като направи дванадесет хиляди стъпки с бързи темпове. И ако навън имаше лед, той се обръщаше към домашния си треньор.
Съвети за златото
Повечето хора наддават на тегло през коледните празници. На масата има много екстри и едно посещение след друго. Минарик съветва: „Посещенията могат да бъдат завършени и по нетрадиционен начин - можете да говорите и по време на марша. Няма нужда да седнете и да ядете отново след пищна храна. " Не забравяйте да внимавате и за алкохола. От една страна, не е необходимо да се напивате и да се държите неприлично по Коледа, но алкохолът съдържа и много празна енергия.
Не яжте толкова шезлонги
За щастие диетологът не трябва да повтаря това изречение на деветгодишната си дъщеря. Не само защото салоните не се намират вкъщи и детето предпочита солени вкусове. „Освен това е слаба в сравнение с приятелите си. И също доста бавно. Докато се огледа и хване нещо в ръката си, нейният приятел вече е ял и посяга към друга порция. Трябва да почукам на дърво, но нямаме проблем с детското затлъстяване. "
Кой е най-калоричен?
Извадката от калорична храна са кнедли от бриндза. Те обаче не принадлежат на коледната трапеза. Каквато и да е храната и дали е по Коледа или не, Минарик твърди, че нищо не трябва да се "изхвърля". „По-добре е да се отдадете на нещо в т.нар възпоменателно количество. " Той поясни, че добротата трябва да се постави в началото или края, а междувременно да се „натъпче“ с по-здравословна опция. Нека има много зеленчукова салата и да кажем кнедли само символично.
Зеле - и нека бъде с наденица
Има и десетки, може би стотици рецепти за коледно зеле. Наденицата има вкус на наденица, без нея тя би била обикновена. „Не се бъркам с рецептата за зеле. Не ям колбаси целогодишно и това коледно зеле зареждам само в малка чиния. Това, което наистина има значение, е количеството и качеството на храната, тоест как сме се хранили през годината, което може да бъде записано и оценено на 31 декември. Такова мобилно приложение със сигурност ще бъде достъпно в близко бъдеще.
Коледа е свързана с атмосферата
Лекарят традиционно не намира книги за хранене под коледното дърво. Всеки се опитва да го съхранява на компютъра си. Според него Коледа дори не е свързана със ски, а с атмосферата и може да бъде у дома. И обратно, злото може да бъде създадено и в Шамони. „Когато партньорите нямат добри отношения и има лоша атмосфера помежду им, дори и най-красивият кът в света няма да им помогне“, смята гастроентерологът. Той добавя: „Но аз обичам да пътувам, не мислете, че съм аскет. Не съм - нито в храната, нито в пътуванията ", заключи лекарят, който също много практикува. В допълнение към гореспоменатата разходка, плуването е любимото му.
© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО
Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.