Малко кофеин ABC
Кой зададе въпроса „Кафе с мляко или захар?“ С лапидария „Благодаря, само с чаша!“ Той отговори, че е един от 16,6% от германските потребители на кафе, които пият кафе чисто *. Между другото, специалистите по кафето наричат задължението да се изпие първата чаша от нов вид кафе без никакви добавки. Само тогава ще бъде възможно правилно да се оцени истинският вкус. Напълно независим от вида на удоволствието? Обща характеристика е единството на всички потребители на кафе: те оценяват стимулиращия ефект на кофеина, съдържащ се в кафето. Пренебрегваме 4,59 милиона германци, които са купили повече или по-малко безкофеиново кафе през 2014 г. В крайна сметка става въпрос за кофеина и неговите ефекти.
Кофеинът се разглежда научно
Кофеинът (също кофеин, теин или теин) е една от групите вещества на ксантин, за да слуша алкалоид.Това е стимулант психотропно вещество, което се включва главно в луксозни храни като кафе, чай, кола, гуарана, енергийни напитки и мате . Ниските нива на кофеин се откриват и в какаото и шоколада. Чистият кофеин се предлага под формата на кристален прах с горещ вкус с бял оттенък. Химичната структура е създадена през 1875 г. от Лудвиг Медикус с обемното име 1,3,7-Trimethylxanthingekennzeichnet.
Кофеин срещу чай
Кофеинът, съдържащ се в зеления и черния чай, в разговорно се нарича Tein. В научно отношение това е едно и също вещество. Различава се по естеството на отделянето на кофеин в човешкото тяло. Кофеинът, съдържащ се в кафето, вече се абсорбира в стомаха и действа бързо съответно. Кофеинът от чая обаче се отделя само в червата. В резултат на това стимулиращият ефект на чая се забавя, но продължава по-дълго.
Ефектът на кофеина
Широкият спектър на ефекта на кофеина включва симптоми като стимулация на централната нервна система, повишен сърдечен ритъм, повишена чревна активност, вазодилатация или стесняване и много други. Освен това, в зависимост от насилието като приятен или неприятен страничен ефект, пиещите кафе ще оценят особено стимулиращия ефект. Кофеинът действа като стимулант за психиката, концентрацията и шофирането в малки дози. В същото време премахва симптомите на умора. Според скорошни проучвания умерената консумация на кафе трябва да подобри дългосрочната памет.
Кофеинът като наркотик?
Първата чаша кафе сутрин се смята от мнозина за „ключ за запалване“ в началото на деня. Без ритъм с кофеин доброто начало често е трудно. Това е много често явление за обикновените потребители на кафе. Тялото и психиката бързо развиват навици за стимулиращ ефект и всъщност не могат без него. При рязко спиране на редовния прием на кофеин могат да се появят симптоми на отнемане на главоболие, загуба на енергия, умора, сънливост поради депресивни настроения и грипоподобни симптоми. Те обикновено продължават два до девет дни.
Има относително голямо пресичане на кофеин и други типични вещества, пристрастяващи. Тежката кофеинова зависимост се разглежда в професионалните кръгове като кофеинова зависимост. Въпреки че кофеинът е най-често консумираното вещество в света с фармакологична активност, той не е официално класифициран като пристрастяващо вещество.
Кофеинът в напитките? общ преглед
Следният преглед ще ви помогне да оцените по-добре собствената си консумация на кофеин. Колко безобидно и колко вредно не е възможно да се обобщава. Смъртоносната доза за възрастен е около 10 грама кофеин. Това е количеството, съдържащо се в сто чаши кафе (изпито наведнъж!). Дори коравите потребители са на сигурно място.