Историята на комбуча, както повечето лечебни растения, е пълна с тайни и легенди. Но факт е, че това е гъба с произход от Япония, дошла при нас през Русия и през ХХ век е отглеждана като източник на жизненост в чехословашките манастири.
Тайнствена гъба
Kombucha може да се определи като класически и много стар народен лек за почти всичко. Ако не се чувствате в състояние, имате треска, грип или се борите с нещо по-сериозно, пиене на комбуча. Това е чаена гъба, която съчетава положителните качества на чая, ферментацията и живите култури. За това силно трио се смята за средство за подобряване на имунитета и еликсира на младостта. Kombucha също подобри:
• физическа работоспособност
• алергии
• нива на холестерол
• бъбречна и чернодробна функция
Това е силата на подмладяването
Kombucha се отглежда в чаена запарка със захар. Той консумира лечебни киселини за своя растеж и обмен, витамини B1,2,6,12, рядък витамин D и К. храносмилане. Напитката се приготвя под формата на млечна ферментация, така че ще се отрази добре на хората, които трябваше да изключат млечните продукти от ежедневието си.
Вниманието е важно
Kombucha не е нова афера, но новината е, че е пиян в цял Холивуд. Мадона стана изключителен фен на комбуча, който заяви, че благодарение на тази напитка, тя все още изглежда с десетилетие по-млада. Гуинет Полтроу също го използва като подмладяващ еликсир. Но внимавайте, комбуча също има своите сенчести страни. Това може да причини храносмилателни проблеми и някой може да произведе малко количество алкохол. Следователно обемът на питие не трябва да надвишава половин литър на ден.