Хората, които пият обезсолена морска вода, страдат от дефицит на магнезий и са по-изложени на сърдечни заболявания от останалите.
Газираната вода е нездравословна?
Ресторантите трябва да предлагат безплатна вода
Apple, добре дошла! Червен? Зелено? Всички те са пълни с витамини!
Пийте чешмяна вода, не натоварвайте планетата с пластмаси
Според The Times of Israel в Израел се обмисля стартирането на програма за обогатяване на вода с този елемент, но несъгласията между властите досега са го предотвратили. Годишно в Израел се обезсоляват 600 милиона кубически метра вода, което съответства на 70 процента от потреблението на домакинствата.
Израел също е звено за рециклиране на вода, тъй като повече от 80 процента от водата, която се оттича в канализацията, се обработва и използва за напояване.
Учените обаче отдавна сочат към по-тъмната страна на обезсоляването. В едно научно проучване 178 000 пациенти са били разделени на две групи. В едната имаше хора от крайбрежните райони и консумиращи предимно обезсолена вода, в другата хора от вътрешността, които не разполагат с обезсолена вода. Доказано е, че хората от първата група са с шест процента по-голяма вероятност да развият сърдечни заболявания, отколкото хората от втората група.
Министерството на здравеопазването изчислява, че липсата на магнезий може да се дължи на смъртта на 250 души годишно, учените смятат, че всъщност ситуацията е по-лоша. Преди две години премиерът Бенямин Нетаняху поиска от здравното министерство да изчисли разходите за обогатяване на водата с магнезий и да стартира пилотна програма, но това все още не се е случило.
Водният експерт Перек Дар каза, че водата може да бъде смъртоносна работа, както е илюстрирано от Флинт, Мичиган, където оловото е попаднало в градската вода и петима души са загинали. Той припомни, че има проучвания при деца, които показват, че дефицитът на магнезий може да бъде свързан с висока честота на разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието.
Обезсолената вода вече е обогатена с калций, за да коригира киселинността, която води до корозия на тръбите. Дар и останалите се застъпват той да бъде обогатен и с магнезий. Водният орган обаче твърди, че това би струвало до 600 милиона шекела годишно и че правителството първо трябва да намери пари за това, така че клиентите да не трябва да плащат под формата на увеличение на цените.
Магнезият влияе върху състоянието на мускулите, включително сърдечния мускул, така че помага на пациентите да се възстановят след инфаркт. Недостигът води до остеопороза, както и до по-високо кръвно налягане и намалена когнитивна функция. Магнезият може да се получи чрез балансирано хранене, което не е често срещано във всички домакинства. Животните, хранени с обезсолена вода, както и растенията, също могат да страдат от дефицит на този елемент. Почвата, напоена с такава вода, не съдържа магнезий, така че дори хората с добра диета не го получават от растенията в тялото.
Някои кръгове в Израел твърдят, че магнезият, подобно на флуора, не трябва да се доставя във водата в цялата област, тъй като хората могат да консумират тези вещества в хранителните добавки. В някои социални групи обаче не само няма да се купуват такива добавки, но и зъбите няма да се почистват редовно, затова през 2014 г. здравните работници се противопоставиха на решението на тогавашния министър на здравеопазването, което спира обогатяването на водата с флуор. През 2017 г. флуорирането на водата беше подновено.
Министерството на здравеопазването препоръчва да се доставят 20 до 30 милиграма магнезий на литър вода. Според Tahal, която осигурява водна инфраструктура, това би струвало максимум 60 до 180 милиона шекела годишно, а не 600 милиона, както се оценява от администрацията на водите. Министерството е готово да стартира пилотна програма, но решението за обогатяване на водата с магнезий в цялата страна трябва да бъде взето от парламента.