Краставицата е един от зеленчуците, който често се появява в нашата чиния като гарнитура или също е популярна част от зеленчуковите салати. Зелените краставици съдържат много вода, почти никакви калории и много биологично активни вещества за красота. Той утолява жаждата перфектно, ние ги използваме отвън и отвътре - те ни дават здраве отвътре, отвън ни дават красота. Познаваме много сортове краставици и сме сред най-разпространените тиквени култури у нас. Той пише портала zelenyjezko.sk
Произходът на краставиците
Краставицата идва от Индия. Първото писмено споменаване на краставиците е от 3-то хилядолетие пр. Н. Е. И идва от Индия. Около V век пр. Н. Е. Краставиците започват да се отглеждат от гърците, а малко по-късно и от римляните. В момента краставиците се отглеждат по целия свят и се предлагат голям брой техни сортове.
Краставицата е отличен помощник при отслабване, подобрява усвояването на протеини в организма, отличен антиоксидант, укрепва имунната система и чревната лигавица, прочиства червата, има леко слабително и детоксикиращо действие, разкрасява кожата и косата, облекчава проблемите с очите, помага при слънчево изгаряне, много повече.
Какво означават антиоксидантните свойства на краставиците?
Краставиците съдържат антиоксиданти, включително флавоноиди и танини, които предотвратяват натрупването на вредни свободни радикали и могат да намалят риска от хронични заболявания. Оксидативният стрес, причинен от свободните радикали в нашето тяло, е свързан с появата на рак и сърдечни, белодробни и автоимунни заболявания. Плодовете и зеленчуците като цяло, включително краставиците, са особено богати на високо полезни антиоксиданти, които могат да намалят риска от тези здравословни проблеми.
Други положителни свойства и ефекти на краставиците
- Краставица за здраво сърце - съдържание на калий, помага за намаляване на високото кръвно налягане
- Освежава дъха ви - отделя излишната топлина в стомаха, което е основната причина за лош дъх
- Краставиците се борят със стреса - редица витамини от група В помагат за облекчаване на чувството за безпокойство и активно се борят срещу вредното въздействие на стреса
- Краставица върху кожата - ако я нанесете върху кожата на краставица, нарязана на колелца, тя ще ви помогне да овлажните кожата си и да я снабдите с хранителни вещества благодарение на осмозата
- Краставица срещу рак - съдържа фисетин, кофеинова киселина, кукурбитацини, лутеин, които имат способността да намаляват раковите симптоми в ранните стадии.
- Краставицата предотвратява запек - с високо съдържание на вода те поддържат хидратацията, което спомага за подобряване на консистенцията на изпражненията. Краставицата също съдържа фибри и по този начин помага за подобряване на микробиома в червата.