Хранителни стойности:
-
4 порции/бр/g/ml 1 порция (250 ml супа, 5 кнедли) съдържа: 243 калории 26 g въглехидрати 8 g мазнини 16 g протеин
Описание:
Днес нашата звезда е супер здравословно броколи, пълно с антиоксиданти! 😉 Зелена богиня в комбинация с пресни кнедли от босилек, песто и рикота, които й придават непобедим вкус.
Трябва да го подготвите!
Сурови материали:
Супа:
млян черен пипер
ситно нарязан лук
листа пресен босилек
картофи със средни кубчета
Кнедли:
брашно от спелта
шепа накълцан пресен босилек
Приближаване:
Супа- Затоплих зехтина в тенджера и добавих ситно нарязан лук, чесън, обелени картофи на кубчета, броколи и пържени за известно време. След това излях бульона върху сместа, подправих с черен пипер, сол и готвих под капак, докато зеленчуците и картофите омекнат. Накрая добавих пресен босилек и го разбърках до еднородна смес с потапящ миксер.
Кнедли- Доведох малко подсолена вода да заври в тенджера. Смесих всички съставки за кнедли в купа и с малка лъжичка оформих кнедли, които спуснах във забитата вода (около 20 кнедла излязоха от пътя). Когато излязоха на повърхността, бяха готови.
Сервира се с кнедли, пресен босилек и зехтин, или с настърган кашкавал.
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!