Регистрация Вход Добавяне на рецепта
- У дома
- Рецепти
- Членове
- Блогове
- Съвети за отслабване
- Здравословна храна
- Билки
- Съвети и трикове за кухнята
- Свържете се с нас
Крем супа от зелени аспержи
След дълго време отидох до хранителния магазин и веднага забелязах, че вече имат нашите аспержи, така че трябваше да го взема със себе си.
-
1 връзка зелени аспержи 200 мл сметана за готвене 1 картоф 1 PL масло 3 шалот 1 л зеленчуков бульон сол смлян черен пипер
Първо измиваме и почистваме аспержите, отрязваме краищата и нарязваме останалите на по-малки парчета.
Запържете нарязан шалот в олио. Налейте горещ бульон, ситно нарязани картофи и варете, докато почти омекнат. (Добавям картофа към супата само за да се сгъсти) След това добавете нарязаните аспержи и варете около 10 минути, докато аспержите омекнат.
Смесете супата и смекчете сметаната. Преди да смесим, можем да изберем хедърите и да украсим супата в чиния с тях. Добавете сол и подправка, ако е необходимо.