Синьо езеро, заобиколено от планини с църква на острова в средата. А над него се издига романтичен замък. Блед е най-посещаваната туристическа дестинация в Словения. Десертите също им помагат в това.
13 август 2014 г. в 15:24 ч. Jana Janků
Малко посетители напускат Блед, без да опитат местните скъпоценни камъни.
Словаците, за разлика от японците или американците, със сигурност няма да попаднат на вкуса на този десерт. В крайна сметка това е обикновен крем, ще кажат и по-старите реколти вероятно ще ви напомнят, че някога не е имало недостиг в офертата на нито една сладкарница, дори в най-малкия град. А за приготвянето му от чиниите на добре изпечено бутер тесто, между които ще се нанесе слой ванилов крем и бита сметана, би знаела средната словашка, но със сигурност и унгарска, австрийска, сръбска или хърватска домакиня.
Той идва от Войводина
Е, истината е следната: Словакия и Словения бяха част от една държава преди почти сто години - Австро-Унгарската монархия. Така че наследството на обичайните лакомства е напълно оправдано.
Въпреки че Бледчани е включил "историята" на Кремъл сред туристическите атракции, знаейки, че различните истории, верни или измислени, обичат много туристите.
А този в Блед, Кремшнитов, е за това как през 1953 г. са избрани сладкарят Иштван Лукачевич (според първото му име може да бъде и унгарски) и семейството му от сръбската провинция Войводина до Блед. Той си намери работа като сладкар в известния хотел „Парк“. Той донесе със себе си и рецепта за сметанов крем, след нашия крем. И така започна бледната история за този десерт, която вероятно е разработена по-късно от добър PR мениджър.
Служителите на сладкарница Парк хотел все още пекат бонбони по оригиналната рецепта и подчертават, че за приготвянето й използват само естествени съставки - яйца, брашно, бита сметана, захар и масло. Те избягват (за разлика от много от нашите производители на кремове) всички изкуствени съставки, багрила или аромати. А словенците също са се погрижили този десерт "Bled" да получи място в списъка на ЕС за оригинални продукти със защитено място на произход.
Ще успееш
И така, днес, като част от посещение на Блед, можете също да отидете на 15-часово посещение във фабрика за десерти и да видите как се правят копринени буби. Включена е и дегустация. И ако искате да научите повече, можете също да участвате в сладкарска работилница и да направите този десерт със собствените си ръце.
Миналата година, когато отпразнуваха 60-годишнината от рождението на оригиналното крема сирене от Блед, производителите му излязоха с две нови версии - шоколад и ягодоплодни плодове. Те могат да бъдат дегустирани в сладкарница Park Hotel на брега на езерото. Но ще ви предложа класически скъпоценни камъни във всеки ресторант или сладкарница в Блед. Така живеят легендите.