Кръглите клетки имат различни форми. Те могат да бъдат сферични, сферични сплескани, крушовидни или вретеновидни като цвекло. Цветът на крушките може да бъде бял, жълт или сиво-черен. Месото е бяло или жълто-оранжево. Сортът Albina има бели кръгли клубени, които са устойчиви на дървесност и са подходящи за всички видове отглеждане. Има големи дръжки и леко окосмени листа.
Произход
Произхожда от планинските части на Китай, Централна Азия и Средиземно море. Все още се среща като плевел в тези райони. В древни времена се отглежда в Гърция и Древен Рим като храна и фураж. През Средновековието кръгът е бил една от основните храни в Европа. След разпространението на картофите в Европа отглеждането му постепенно намалява. В момента отглеждането му е важно във Франция, Англия, Скандинавия.
Други имена
brassica rapa L. subsp. рапа (lat), vodnice (cz), ряпа (en), teltower Rübchen (de)
Други активни вещества
Месото съдържа протеини и фибри, минералните елементи калий, фосфор, калций, натрий и сяра. Съдържанието на витамини варира.
Значение за здравето
Можем да използваме кръговото кръстовище по различни начини. Може да се консумира прясно като репичка или варено под формата на салата, каша или яхния. Помага при разстройства на храносмилателния тракт.
Интересност
По време на вегетацията кръглолистната кръгла дървесина е мотика, мотика и обединена. Берем пролетни сеитби през юни и юли, лятото от октомври до ноември. Теглото на грудката трябва да варира от 70 до 600 грама. Кръглите червеи стареещи дървесни, затова се препоръчва да се консумират млади китове.
Рецепта
Парче с риба
Сурови материали:
- 800 g риба (или пиле)
- 30 г масло
- 150 г зехтин
- 600g кус-кус
- 500 г зеле
- 1 глава лук
- 200 г картофи
- 200 г моркови
- 150 г кръгла
- 100 г боб
- 2 чаени лъжички доматен сос
- 1 чаена лъжичка пипер ADŽIKA (при поискване)
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- смляна канела - малко
- сол
- гарнитура: хляб
Приближаване:
Накисваме фасула предния ден.
Солена риба (пилешко), запържете само за кратко (няколко минути) с лук в масло. Добавете аджик, черен пипер, чаша вода, доматено пюре и боб, оставете да къкри 15-20 минути.
След това добавете зелеви листа, картофи (цели), моркови наполовина и кръг. Изсипете още 1,5 литра вода в тигана, оставете да заври и гответе 30 минути.
Изсипете част от бульона върху кускуса, покрийте и изчакайте 5 минути.
Прехвърлете кускус в купа.
Отстранете горния слой мазнина от бульона, добавете масло, смляна канела, разбъркайте добре, изсипете кускус. Отгоре сложете парчета месо и зеленчуци, оставете ги да престоят известно време и сервирайте.