Кърмата все още е незаменима за живота на новороденото днес и, ако е възможно, през първите шест месеца, това е най-добрата диета, която можем да осигурим за детето.
Кърменето е достатъчно (за физиологично развиващо се дете) до края на 6-ия месец. След този период бебето спира да доставя достатъчно необходими хранителни вещества и енергия и е време да включите първата чаена лъжичка не-млечна храна. Кърменето обаче трябва да продължи, до 2-годишна възраст на детето, дори по-дълго
Преди 10 000 години, когато някои животни бяха опитомени, човек в нужда започна да храни потомството с мляко, различно от неговото. Кърмачетата обаче понасяли лошо млякото, страдали от хранителни разстройства, диария и често умирали. Това доведе до увеличаване на интереса към познаване на кърмата и показа, че тези разлики са значителни. Не само количеството, но и съставът на основните хранителни вещества, минерали, витамини, ензими и микроелементи е драстично различен. Най-близкото до ММ (майчиното мляко) е млякото от кобили, което преди се е използвало при кърмачета, страдащи от алергии.
За да сравним качествата на майчиното мляко (ММ), ние вземаме краве мляко (КМ) за помощ, където има подходяща разлика в състава, и ние също отговаряме на въпроса защо не е подходящо да се замества кърмата с краве мляко.
Те са основният материал на растящия организъм. Кърмата съдържа 1,2 g/100 ml. За разлика от това, той е в кравето мляко 3 пъти толкова голямо количество, което представлява повишена тежест върху бъбреците и отделителната система.
Млечен протеин в ММ те са предимно суроватка и са за кърмачета лесно смилаем. За разлика от КМ, в който преобладават казеиновите протеини, той е по-малко смилаем. От важните протеини в ММ преобладава алфа лакталбуминът, в КМ това е бета-лактоглобулин, който се среща при някои деца причина за непоносимост краве мляко. Бета-лактоглобулинът не присъства в кърмата.
Майчиното мляко предпазва детето от инфекции. Това се дължи на наличието на лактоферин, който е компонент на суроватъчния компонент. В KM присъстват само следи от лактоферин.
Имуноглобулини тип А са специални секреторни антитела, които тялото на бебето не може да произведе и се произвежда от млечната жлеза на майката. Те предпазват чревната лигавица, като създават специален защитен филтър и по този начин предотвратяват утаяването на някои патогени. Следователно съпротивлението на кърмените бебета е много по-високо като изкуствено хранени деца.
Захари
Захарите осигуряват на децата 40% енергия. ММ съдържа 7 g/100 ml захар. В кравето мляко съдържанието му е наполовина.
Основната захар на ММ е лактоза, който се разгражда ензимно до вещества, необходими за развитието на централната нервна система. В същото време той подпомага бактериалната колонизация на червата на бебето, което е желателно.
Други захари са олигозахариди, които имат важна функция, наречена пребиотик. Те влияят върху състава на чревната микрофлора и подпомагат растежа на лактобацили и бифидобактерии, като по този начин предпазват бебето от инфекция. По този начин само ММ създава благоприятна среда, в която растат лактобацили и бифидобактерии. Чревната микрофлора на кърмените бебета е много различна от тази на кърмачетата, тъй като КМ не съдържа тези полезни бактерии.
Този проблем се решава чрез добавяне на олигозахариди (така наречените пребиотици) към изкуственото хранене. Въпреки това все още не е възможно да се достигне нивото на MM.
Детският организъм е техен нуждите като източник на енергия. Той е около 3,5 g/100 ml в MM и е тясно свързан с кърменето. От голямо значение са незаменимите киселини (к. Линолова, линолова и арахидонова), които са необходими за живота поради ефекта им върху растежа на нервната система.
ММ съдържа холестерол за образуване на клетъчни обвивки и развитие на мозъка, хормони или, например, жлъчни киселини. Ако организмът няма достатъчно холестерол след раждането, той започва да го произвежда сам, което продължава до зряла възраст. По този начин кърменето има защитен ефект - предпазва от артериосклероза в по-късна възраст.
Минерали
ММ е забележима бедни на минерали. В KM са 3 пъти повече, което означава по-голямо натоварване на дейността на бъбреците.
През първите дни след раждането (1-5 дни) започва да се формира първоначално мляко, която наричаме коластра или коластра - е дебела и жълтеникава. В това мляко има не само повече протеини, но и имуноглобулин, който предпазва преди инфекция. Коластрата също е богата на мазнини и в сравнение с други съставки е по-бедна на съдържание на въглехидрати.
Между 5.-14. денят е отбелязан мляко като преходно. От 15-ия ден като зряло мляко. Това узряло мляко е по-рядко и губи жълтия си цвят. Зрялото мляко се сменя през деня. Сутрин съдържанието на мазнини е по-високо, а вечер е по-ниско. Дори по време на кърмене този състав се различава и въз основа на това различаваме млякото:
- Отпред - съдържа повече вода и млечна захар. Пия бебето hasi жажда.
- Задна - има по-високо съдържание на мазнини и протеини и бебето пие засищам.
Кърмата е адаптирани към нуждите на детето. Следователно не е необходимо да се добавя вода под други форми на кърмените деца. От предишния текст следва, че кърмата е собствена състав уникален и неговото творение е по-съвършено, отколкото си мислим.
Забележително е, че дори композицията е точно създадена според нуждите на детето. Например, ако бебето се роди преждевременно, ММ съдържа повече протеин, отколкото ако майката е родила в срок. Поради тази причина също е по-добре недоносеното бебе да получи мляко от биологична майка, отколкото ММ от банка за мляко.
Бих искал да спомена текста в края психосоциално въздействие на кърменето, когато взаимните отношения между майката и бебето се укрепват. Заедно търсят ритъм, осъществяват контакт с очите, докосват кожата до кожата и кърменето е първото запознаване с всичките пет сетива.
Голямо усилие е да се създаде изкуствено мляко на такова ниво, да бъде възможно най-близо до уникалното кърма а майките, които не могат да кърмят, имат избор от широка гама заместващи млечни храни.
Кога: В идеалния случай от раждането до 2-годишна възраст.
Какво: Майчиното мляко. Ако не е възможно да кърмите, тогава първоначалното хранене с мляко.
Подготовка: Намерете общ ритъм, осъществите зрителен контакт с бебето си, докоснете кожата до кожата.
Дължина на хранене: Отговорете ясно на въпроса колко време не е възможно да кърмите бебе - вслушайте се в неговите нужди и вашата интуиция.
Тайни съвети: В рамките на 6 месеца кърменето покрива пълните нужди на бебето от течности. Само ако е много горещо или ако Вашият лекар го препоръчва поради Вашето медицинско състояние, давайте на бебето чай между кърменето.