Ново проучване предполага, че хранителните режими, включващи периодично гладуване, могат да причинят дългосрочни здравословни проблеми.
Честото гладуване за отслабване може да има вредни странични ефекти. Това е заключението на група учени, които изнесоха лекции на годишната среща на Европейското общество за ендокринология.
Резултатите от тях показват, че диетите на базата на гладно могат да нарушат ефекта на инсулина, регулиращ захарта хормон, и да доведат до повишен риск от диабет. Според изследователите трябва да се обърне голямо внимание, преди да се инициират подобни режими. Ана Бонаса, чийто екип от университета в Сао Пауло, Бразилия, учи:
"Това е първото проучване, което показва, че въпреки загубата на тегло, периодичното гладуване всъщност може да увреди панкреаса и да повлияе на инсулиновата функция при нормално здрави индивиди, което може да доведе до диабет и сериозни здравословни проблеми."
Постоянното гладуване придоби голяма популярност през последните години. В този режим хората постит два дни от седем дни или в друг ден. Доказателствата за успеха на тази диета обаче са противоречиви и лекарите обсъждат потенциала й да предизвика вредни дългосрочни ефекти.
Предишни изследвания също така показват, че краткосрочното гладуване може да произведе молекули, наречени свободни радикали, силно реактивни химикали, които могат да причинят увреждане на клетките в тялото и могат да бъдат свързани с дисфункция на органите, риск от рак и ускорено стареене.
Изследователи в Сао Пауло изучавали ефекта от гладуването през ден върху телесното тегло, нивата на свободните радикали и инсулиновата функция на нормалните възрастни плъхове в продължение на три месеца. Въпреки че телесното тегло на плъховете и приемът на храна намаляват, количеството мастна тъкан в коремната област действително се е увеличило. В допълнение, клетките на панкреаса, освобождаващи инсулина, показват увреждане, като същевременно се откриват и повишени нива на свободни радикали и маркери на инсулинова резистентност.
Резултатите също така предполагат, че вредата може да възникне в дългосрочен план и че са необходими допълнителни тестове, за да се оцени как тя може да повлияе на хората, особено на тези, които вече имат метаболитни проблеми. Както добавя Бонаса:
„Трябва да имаме предвид, че хората с наднормено тегло или затлъстяване, които избират периодично гладуване, може вече да имат инсулинова резистентност, така че въпреки че тази диета може да доведе до ранна, бърза загуба на тегло, в дългосрочен план тя може да има потенциално сериозни вредни ефекти върху здравето им, като например развитието на диабет тип 2 ".