Луксозна зелева супа е наистина много вкусно, просто и здравословна супа. Когато започна да готвя нещо от зеле, така че той никога не трябва Да пропуснеш Луксозна зелева супа, кнедли със зеле, или пълнено зеле с месо. Моите три най-популярните ястия 🙂
Луксозна зелева супа
Порции: 6-7
Време за подготовка: Един час
Ще имаш нужда:
600 г зеле
1 чушка (може да е зелена, червена или жълта, зависи от вас)
4 скилидки чесън
150 г доматено пюре
3 чл. свинска мас или масло (имах свинска мас)
копър, магданоз и лигурия на вкус
1 чл. земна раса
1 чл. вместо нездравословна растителност добавих nesoldík, здравословна алтернатива на растителността без сол и глутамат
3 чл. сладки чушки
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Зеле измиваш и нарязваш квадрати, или по ваш избор. Почистете картофите, измийте ги и ги нарежете на квадрати. Моркови, целина, една цяла чушка (Имах зелена) и измийте доматите си, нарязани на приблизително толкова големи парчета, колкото картофите. Оставете всичко настрана и се пригответе лук и чесън.
Нарежете лука и чесъна на ситно и свинска мас оставете го да се разпенва в златар. Добавете към лука и чесъна сладък пипер и това наистина не спестявай. Добавете смлян черен пипер, раску, nesoldík и смесете всичко. Добавете зелето в тенджерата и го оставете да къкри известно време, така че всички съставки да се съберат. След няколко минути добавете всички зеленчуци и залейте със студена вода, така че зеленчуците да са потопени. До зелева супа започва да кипи, така че добавете готов картофи.
Не забравяйте да добавите билки, копър, магданоз и ако имате, така да бъде ligurček. Не само ще бъдете красиви помиришете цялата къща, но все пак зелевата супа ще добави вкусна луксозен вкус.
Зелевата супа се вари поне на слаб огън 40 минути.
Добавете в края доматена паста и си тръгвайте 10 минути кипене.
Моят съвет:
Сервирайте зелевата супа с хляб и заквасена сметана. За по-кисел вкус добавете малко оцет. Можете също да добавите наденица, за още по-добро и по-изразени вкус. За вегетарианска версия използвайте класическо масло вместо свинска мас, напр. рапица и разбира се не добавяйте наденица, или други месни продукти.
Пожелавам ви добър вкус.
Здравей Увалача ?
Казвам се Клаудия, на 23 години съм и според концепцията на моите статии вече сте разбрали, че съм любител на всякаква храна, но особено на традиционните ни словашки и чешки ястия. Приготвих първия си пилешки бульон на 12 години и бях много горд от себе си, тъй като се справих, напълно сам ...? Моето вдъхновение за готвене и печене е майка ми, която ме научи на много неща и сподели с мен своя опит и съвети. За мен кухнята ми е място, където мога да се отпусна и да експериментирам. Моите статии са подходящи за начинаещи в кухнята, но и за по-напреднали хора, които търсят вдъхновение ?
Абонирайте се за бюлетин от Валъча
Традициите живеят във всеки от нас. Меринът ще ви помогне да ги събудите. Статии, пълни с интересни теми, традиционни рецепти, състезания и новини. Всичко във входящата ви поща.