- Втора ръка
- Групи и форуми
- Стената
- Консултативно
- Състезания
- Тестваме
Здравейте, аз втасвам от януари, така че в продължение на почти една година, опитах хляба няколко пъти, преди да излезе, печейки само рулцата, ако са на склад, и след това бране на фризера или често печене на кисели сладкиши. И сега, има ли значение? Когато децата и аз обикновено ядем сладкиши така или иначе? Деца всеки ден всеки ден в детската градина или с баби, лели, чичо . Никой в семейството не дрожди, просто го ядат вкъщи от мен. Ведите трябва да направят храносмилането ни подходяща сарапата! Мисля да се откажа. Сигурно няма значение дали ядем и такъв хляб, помислете, че съм прав?
@ jajuska13 защо би направил sarapatu тяло? Това със сигурност означава за мен. Бихте могли да попитате дали зеленчуците са важни за мен, дори ако искате малко шоколад. Въпросът е за какво ядете други сладкиши. колко често ядете хляб и други неща с друго семейство. ? Децата в детската градина ядат парче на ден и другаде за какво, защо? Трябва да? Ходят там всеки ден. Пека по два хляба всеки петък, имам една рецепта, не правя опити, винаги излизам и ни издържа само седмица. Не ферментирам нищо друго, имаме други сладкиши по изключение и не решавам дали някой има половин хляб обяд или дъщеря и десета сладкиши за обяд. Чужд на въпроса ви, не мисля, че сте прав. Но ако не ви харесва и не го ядете, безполезно е да го правите.
Да, ако не ви е грижа толкова за ядене, тогава е излишно да печете само един вид мая с тестени изделия. Няма да спасите храносмилането си. Например ядем само хляба си. Не ядем хляб с баби, лели и други семейства, защото не искаме да имаме споменатите проблеми с храносмилането. Но редуването на хляб със закваска и без хляб няма да ви навреди. Ще ви навреди да си купите сладкиши. Самият факт, че хлябът, който печете у дома, се състои от мъчение, вода и сол, а върху състава на закупеното можете лесно да преброите дори 25 съставки, говорим за нещо.
@ jajuska13 и какво означава непрекъснато да се започват едни и същи дискусии. Вчера след 22 точно този и днес отново.
@myskahryzka Не купувам хляб предимно само сладкиши, кроасани и само препечен хляб, опитах го и от мая, но беше достатъчно трудно. Деца. Накарайте го по-трудно да хапе. И дори да купувам хляб веднъж годишно в Унгария, не купувам пакетиран и винаги чета от какво е направен, аз съм наркоман, никога не бих купил хумус, където има 15 съставки . Четох и други храни . Но това е едно, откъде знаеш, че не боли да се редуват дрожди и недрожди? Един ден тялото ми ще се оправи като мая, а на следващия ден няма да има мая и храносмилането ми отново ще бъде в каша
@ simca06022011 да, децата ми често са с бабите, и двете живеят в едно село и ме притискат с още 2 внуци на възраст от децата ми и те са там всеки божи ден и ядат там през цялото време. Те ходят на детска градина за тях и винаги ходят при нея вечер, и въпреки това няма да сложа рогата на децата си, когато децата на снаха ми не ядат закваска или свекърва, аз не съм трудно се влияе
@katren, защото го сложих в грешната тема и никой не ми пише обратно там
@ jajuska13 Не разбирам с какво си имаш работа. Така че подредете се според себе си - яжте каквото искате. Определено няма да умрете от кифлички и хляб от магазина.
@ jajuska13 Виж, докато пишеш тук, нямаш начин да повлияеш на диетата на децата си (не искаш), така че защо изобщо си в торби? Проучете нещо за хляба от пекарната и направете своя преценка. След това може да започнете да се интересувате от това какво ядат децата при баба.
Не разбирам целия бум на ферментацията, става нормално и обсебващо, богът защитава това, което пише, че е изпекъл безквасен хляб
@ beky1813 ако само печеше, но и купуваше и за съжаление ядеше такива хлябове.
@ beky1813 не е бум, който не трябва да пече, никой никого не насилва. Тук също не виждам нищо.
@ jajuska13 иначе свекърва ни е първата, която обръща внимание на тези здравословни „тенденции“ 🙂 той не би дал на внуците си различен хляб от този, който пече.
@markaterka добре, ако бягахте в пекарната преди 25 години и сега ще видите разликата в закупения и изпечен хляб. Някога, дори и да са пекли от мая, те са пекли, не само че смесвали маса от нещо гръцко, приготвяли (ако изобщо са) и пекли.
@ simca06022011 не сте добавили за печен хляб без квас
@ beky1813 Това ще бъде, защото все повече хора се грижат за това какво ядат.
@myskahryzka и следователно те имат право да обуват обувки за хора, които не се гърчат?
@ beky1813 Случвало ли ти се е нещо? Разбира се, това не е правилно. Но това не е свързано с тази дискусия.
@myskahryzka не аз, но бях свидетел на това
@ beky1813 Това е особено в случая с пекарите, които току-що са „измислили“ здравословна диета и са толкова развълнувани от нея, че биха искали да убедят насила целия свят, без да знаят, че всеки ще намери своя път до него. 😉
@ beky1813 дори хлябът без тесто е чудесен, например имаме лека закуска тук и готвачът ги пече там. Все още различни. Предполагам, че вече ядох вторите 20. Също така има разлика между печенето у дома от печенето от мая като в магазина, аз не правя кисели сладкиши от мая, но рецептата не съдържа всички добавки у дома, както в магазините. Дори магазините вече предлагат такъв хляб - фермата, био магазинът в ZV предлага възможност за поръчка на хляб със закваска (и вярвам, че не ставаше дума за нищо, когато получите практика и особено добра рецепта, хлябът с квас изглежда като този от магазина и има вкус по-пълно, но не значително кисело). И това, че ми отнема 5 минути в четвъртък вечер и около 4 часа в петък (тоест до почистване) и имаме хляб за една седмица. Фактът, че сте имали лош опит, защото някой е говорил някого за ферментация, не трябва да се приема по грешен начин - със сигурност не е тема като ваксинация или кърмене: D само някой може да има това чувство. Че те пищят наоколо и какво мислят за мен и т.н. Е, нищо. Но съвсем не.