съставки
Марината
Потапяне на чесън
Приближаване
Измиваме пилешките гърди, изваждаме ги и ги нарязваме на по-тънки пържоли. Нарежете повърхността няколко пъти, така че резените да се отворят добре.
Приготвяне на марината: Изсипете масло в по-широка купа, добавете подправки, билки, прецеден чесън, сол на вкус и накрая залейте с лимонов сок. Смесете и оставете да престои известно време.
След това слагаме пилешките гърди в маринатата и ги прибираме в хладилника за през нощта.
Приготвяне на потапяне на чесън: Смесете сметаната с киселото мляко, добавете цеден чесън, подправки, накълцана прясна мащерка и сол на вкус.
Поставяме мариновани пилешки гърди върху гореща скара или тиган за скара и печем от двете страни до златисто за около 8-12 минути. В контактната скара реших на скара според избраната програма за дадения вид месо.
Сервирайте с печени картофи, чесън и пресни зеленчуци. Добър апетит!