Днес пристигнаха редица доказани гастрономически заведения, в които те трябва да ви хранят добре с увереност. По време на много посещения ги тествах строгост.
1. Традиционна руска кухня
Ако харесвате типични руски ястия като борш, саламура, блини, пелмени, киевска или пагска котлета, вие сте в правилния град. Докато Москва се притеснява от международната гастрономия и ще намерите повече грузински, узбекски или украински ресторанти, Санкт Петербург може да се похвали с богата селекция от ресторанти, предлагащи най-доброто, което Русия някога е измисляла в историята на храните.
Най-топлата ми препоръка ще бъде Ruskaja Ryumochnaya No. 1 от предишната статия, в която се намира музеят на водката. Това не е просто богата атракция, има приятна атмосфера, нормални цени за Санкт Петербург и традиционна руска кухня Никъде в Санкт Петербург не съм ял по-добре. Фантастични блини, отлични строганови, в менюто дори ще намерите типична селекция от различни видове бекон. Нещо повече, заедно с поръчаната водка, предястието ще пристигне, така че никога да не пиете без храна на масата. Намира се на булевард Konnongvardej no. 4 в Адмиралтейството.
Ако атмосферата на традиционен ресторант от началото на миналия век не ви е достатъчна, препоръчвам ресторант Gogoľ, отговорът от Санкт Петербург на московското кафене Пушкин. Гогол предлага периодични пространства и старинни дрехи като от Dead Souls и вкусни традиционни руски ястия. Любимите ми тук са готварски книги, руски пайове, с извара и сос от манго.
За вечеря се отправете отново към ресторанта NEP. Можете да се насладите на руска храна през деня на приятни цени, въпреки местоположението точно на ъгъла на Дворцовата площада, вечер придружени от кабаре на живо.
2. Елегантен и вкусен
Открихме ресторант Staraja Tamožňa случайно след посещение на Kunstkamera. Тук ще обядвате или вечеряте в елегантна обстановка, менюто ще се фокусира върху качествено месо, пресни морски дарове и руски ястия в модерен дизайн, понякога с лесна употреба на молекулярна гастрономия. Тук цените са по-високи, но все още не, тъй като собственикът може да поиска вкуса, външния вид и нивото на обслужване, което получавате.
3. За любителите на Азия
В Санкт Петербург има две добре познати вериги ресторанти, фокусирани върху азиатската кухня: две Paločki и Jeurazia, докато за последната се твърди, че поддържа добър стандарт. Опитахме два Paločki, храната беше средна, а услугата беше гадна, не мога да я препоръчам. Вместо това препоръчвам ресторант Jack & Chan, който предлага американски бургери и чийзкейк за десерт и много вкусни азиатски ястия: ще намерите тайландски супи, кунг пао, подложка тай, всички направени от пресни съставки. Контролът на качеството е броят на азиатските туристи, които редовно се събират тук.
Като алтернатива посетете Паназиатския ресторант King Pong, който сервира тайландска, китайска и виетнамска кухня. Тя има страхотни салати и нейният Pho Bo ще помогне на всеки тестван с водка стомах.
4. Проект Ginza (толкова малко предупреждение, защото рекламата е повсеместна)
Това колективно име се отнася до мрежа от ресторанти в Санкт Петербург, които предлагат подобен модел на ресторанта на Новиков в Москва: защо да не поискате звезди на Мишлен за добро качество на средния клас? Имаше и няколко различни публични домове: пържоли, суши барове, паназиатски, руски ресторанти, но каквото се сетите. Ако обаче не ви се иска да похарчите 60 до 100 евро за главата си за обяд, отидете да хапнете някъде другаде. Проектът Ginza също е Medusa Group в Санкт Петербург и има московски цени.
5. И къде да пием?
Местните обичат мрежата от бирени барове и ресторанти под инициалите на SPB, които предлагат бира и спиртни напитки на демократични цени. Баровете са разположени на няколко места в града, докато сервираните ястия не са гастрономически цветя, но служат добре като основа за водка.
Хотел Санкт Петербург W разполага с красива тераса, от която се открива невероятна гледка към катедралата Исакиев при залез слънце. Менюто в бара е леко снобско, с разумни цени. Проблемът е, че според скорошния ми опит услугите не отговарят на тези цени: сервитьорите трябва да бъдат хванати, за да можете да поръчате изобщо, има такъв организиран хаос, особено в натоварения петък вечер. Следователно можете лесно да избирате там, можете да направите снимка на гледката и ако персоналът ви кашля, дори не е нужно да поръчвате нищо. Жалко, спомням си първото си посещение на това приятно място и трябва да кажа, че много добри бизнеси в Санкт Петербург са напълно изчерпани, особено по време на Белите нощи.
Бар 812 на улица Žukovského ме изненада изключително приятно по време на последното ми посещение. Той управлява класически коктейли отляво на гърба, винаги обичам да проверявам ресторанта за Кървава Мери и този беше плътен и вкусен на вкус. Те предлагат свои коктейли, всички много вкусни, малко от тях са прекалено сладки, представени са красиво и е удоволствие да ги пия. Цените много хубави. Жуковски е малко по-далеч от типичния център на града, но ако искате да опитате нещо друго, погледнете в тази част на града, те отиват тук за чаша местни жители (само от един от тях получих бакшиш за този бизнес). Няколко къщи преди "осемстотин и дванадесетте" ще намерите весел ресторант Blue Pushkin с жива музика.
Или просто ходете, търсете, откривайте! Ако имате добър или лош опит с други компании от Санкт Петербург, споделете ги с мен в дискусия!