• ►Info
    • Контакт
    • Новини
    • Оборудваме фитнес центрове
    • Защо да пазарувате при нас?
    • Отстъпки за картата Sphere
    • Абонамент за бюлетин
    • Къде е моят пакет?
    • Zásielkovňa.sk
    • Условия за бизнес
      • Форма за жалба
      • Форма за отказ
    • Ценова листа за транспорт
    • Начини на плащане
    • Подробно търсене
    • Често търсени термини
    • Намерихте по-добра цена?
    • Използване на бисквитки
  • Акции
    • Промоции и отстъпки
    • Изгодни пакети
    • Действие на седмицата
  • Хранителни добавки
    • Протеини
    • Гейнери и въглехидрати
    • Аминокиселини
      • BCAA
      • Глутамин
      • Изчерпателно
      • Други
    • Креатини
    • Мазнини горелки
    • Помпи за предварително обучение
      • Аргинин
    • Стимуланти
    • Стикове и гелове
      • Енергийни барове
      • Енергийни гелове
    • Фитнес напитки
      • Фитнес кафе
    • Хранене на ставите
    • Регенерация на мускулите
    • Витамини и минерали
    • Диетичен заместител
      • Сушено месо от Индиана
        • говеждо месо
        • свинско
        • пиле
        • пуйка
    • Здравословна храна
  • Спортна екипировка
    • Спортни дрехи
      • Небия
        • Мъжка фитнес колекция
        • Колекция Milan Šádek
        • Колекция физика
        • Дамска колекция за фитнес
    • Фитнес оборудване
      • СТАНДОВЕ
      • Пейки
      • ТЕНИСКИ
      • Барове, успоредки
      • Пропускане на въжета
    • КУТИЯТА
    • Шейкър, бутилка, кутия за хапчета
    • РЪКАВИЦИ
    • Колани
    • Скутери
      • Детски батути
    • Обучение за триене Flowin®
    • TRX обучение за окачване
    • Fitlopty
      • BOSU
      • Височина до 160 см
      • Височина 160 - 180см
      • Височина над 180см
      • Softgym Over/Over Ball
      • Специални фитлоти
      • Аксесоари за фитлопи
    • Медицински топки
    • Помощни средства за акупресура
    • За деца и центрове за майчинство
      • Координация и игра
      • Малки фитлоти
    • Фитнес машини
      • Фитнес кули и пейки
        • Търговски продуктови линии
          • Хидравлична линия
      • Вибромасажни машини
      • Степери
      • ПЪТНИ ФРАНЦИ
    • Тежести и гири
      • ГЪНИ
      • КОЛЕЛА
      • ТЕГЛА
    • FlexBar® - срещу тенис лакът
    • Thera-Band® гъвкави латексови колани
      • дължина 2,5 m
      • дължина 5,5 m
      • дължина 45,5 m
    • Подложки за упражнения
  • Литература
  • Електроника
    • Спортни тестери
      • Модели POLAR
        • FT модели (фитнес и кръстосано обучение)
        • RS модели (работещи, мултиспорт)
        • Модели RCX (работещи, мултиспорт)
      • Аксесоари POLAR
        • За RS модели
        • За RCX модели
        • За всички модели
        • Връзка с компютър
        • Резервни части
      • Услуга POLAR
      • Окончателна продажба POLAR
      • Модели на GARMIN
        • бягане и фитнес
        • колело
        • мултиспорт
        • приключи
      • GARMIN аксесоари
        • РЪБ, КРАЙ
        • Предтеча
        • iPhone
    • DVD
  • Марки
    • Aminostar
    • AVITA
      • Бременни жени и кърмачки
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Зрение
      • Деца и юноши
        • Витамини и мултивитамини
      • Възрастни
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Локомоторна система
        • Зрение
      • Пенсионери
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Локомоторна система
        • Зрение
      • Изключителен
    • BioTech САЩ
    • Бутилка за пасатор
    • EnergyOatSnack
    • Garmin
    • Предвестник
    • Чиа Биа
    • Индиана Джърки
    • Компилация
    • Лебърт Фитнес
    • Ледрапластична
    • Небия
    • OLIMP
    • ПОЛАР
    • Scitec Nutrition
      • МУСКУЛНА АРМИЯ
      • Продуктови комбинации
    • Стакер2
    • Thera-Band®
    • Weider
  • Оборудваме фитнес центрове
  • Въведение /
  • Статии /
  • FitStyle /
  • Масло срещу маргарин. Което е по-здравословно?

Тази статия е добавена на 27 март 2013 г. от DankaS .

маргарин

Изглежда дуелът на маргарин срещу масло няма край. Освен това понякога се двоумите кои от тези мазнини да намажете върху хляба? Ето отговора.

Повечето словашки домакинства са обременени с класическо масло по една проста причина. Намират го за по-вкусно. Със сигурност ще познаете и невероятния вкус на пресни, все още топли сладкиши с масло, щипка сол и зеленчуци. Нищо чудно защо много гастрономи първо трябва да свикнат с маргарина. Въпреки това, производителите не оставиха нищо на случайността. Понастоящем на пазара се предлагат маргарини, овкусени с аромати на масло или кисело мляко, което разбира се означава по-приятно вкусово изживяване за много от нас.

Какво общо имат?

Нито един от тези продукти не може да бъде боядисан със синтетични багрила, но и в двете можете да намерите готварска сол. Освен това и двата продукта съдържат мастноразтворими витамини А, Е, D и К. В най-евтините маргарини ще намерите само витамин Е.

Има повече разлики

Но разликата между маслото и маргарина не е само във вкуса. Преди всичко това са два напълно различни вида мазнини - животински и растителни. Маслото е представител на животинските мазнини - за производството му са необходими мляко или сметана. Както знаете, маргарините са направени от растителни масла.

Естествените суровини трябва да бъдат обработени за производството на маргарини, докато суровините за производството на масло са само термично обработени. При производството на маргарин трябва да се добавят емулгатори (естествени), които не се добавят при производството на масло.

Към някои маргарини се добавят консерванти, те не трябва да се добавят към масло. Маслото съдържа холестерол, докато маргарините не съдържат холестерол. Например, Flora pre-activ маргаринът дори е обогатен с растителни стерини, които понижават холестерола. (Прочетете повече за холестерола в тази статия: Как да предотвратим сърдечен удар и да намалим холестерола)

Разликата е и в общото съдържание на мазнини и това често е наистина значително. Маргарините се произвеждат в широк диапазон на масленост (от 20% до 75% в нашия регион), докато истинското масло почти винаги има масленост от 82%. Продуктите с по-ниско съдържание на мазнини са изключителни на пазара. Въпреки че маслото за мазане има само 31% мазнини, то е съвсем различен вид продукт.

Маргарин благодарение на Наполеон

Спорът между двама популярни съперници за закуска датира от времето на Наполеон, когато маргаринът е създаден по инициатива на известния император. По това време монархът търсеше достатъчно евтина и въпреки това вкусна мазнина за армията си, която да замени по-рядкото масло. И така през 1872 г. френският фармацевт Hyppolyte Mege Mouries прави първото парче маргарин.

Битката между маргарин и масло продължава и през други периоди. По време на Първата и Втората световни войни консумацията на маргарин се увеличи значително. Победата му обаче не беше обусловена от по-високо качество, а имаше изключително икономически подтекст. Това беше по-евтин продукт и следователно по-достъпен за по-широкото население.

Както е днес?

Понастоящем цената на двата продукта е сравнима и следователно дилемата, озаглавена „Кои?“ Е по-голяма. Според проучвания хранителните компании твърдят, че по-голям процент от хората посягат към маслото, тъй като имат по-добър вкус, смятат го за по-естествено и следователно по-здравословно.

Специалистите по хранене твърдят, че производството на масло и маргарин не е много различно и че технологичното производство на маргарин не е по-синтетично от маслото. Единствената разлика е в суровините. Например много хора не знаят, че маргаринът е много лесен за приготвяне у дома.

Масло или маргарин?

Съставът на маргарините е очевидно по-изгоден в хранително отношение, главно поради значително по-ниското съдържание на неблагоприятни трансмастни киселини (TFA), наситени мастни киселини (SAFA) и по-високо съдържание на положителни ненаситени мастни киселини.

Според настоящите препоръки на лекарите, диетолозите и други диетолози, растителните мазнини са неразделна част от здравословното и балансирано хранене не само за възрастни, но и за деца от най-ранна възраст. От всички приети мазнини 2/3 трябва да са от растителен и 1/3 от животински произход. Трябва обаче да осъзнаем, че препоръчителното количество за животински мазнини обикновено се изчерпва чрез консумация на скрити мазнини в храната (колбаси, пържени храни, млечни продукти) и не ни остава място за класическо масло. От мазнините трябва да консумираме растителни мазнини и следователно маргарин.

Тази статия е добавена към каталога ни за Фитнес, FitStyle, Диета, Здраве с етикетите мазнини, диета, здраве на 27 март 2013 г. от DankaS. ← Предишна статия Следваща статия →