Портал за упражнения и здравословен начин на живот
- Въведение
- Събития
- Инструктори
- Устройства
- Обмен
- Състезания
- Здраве на децата
- Аеробика
- Събития
- Инструктори
- Устройства
- Обмен
- Здраве на децата
- Бех
- Събития
- Инструктори
- Обмен
- План за обучение
- Здраве на децата
- Фитнес
- Събития
- Инструктори
- Устройства
- Обмен
- Здраве на децата
- Тяло и ум
- Събития
- Инструктори
- Устройства
- Обмен
- Здраве на децата
- Здраве
- Събития
- Обмен
- Здраве на децата
- Рецепти
- Супи
- Предястия
- Основни ястия
- Салати
- Пустини
- Напитки
- Останалите
- Здраве на децата
- Електронен магазин
Мечките познават и ефектите от мечи чесън. А ти?
В началото на пролетта започват да растат дълги, езикови листа от мечешки чесън. Когато всички останали билки са все още под земята, то набира сила.
Във влажните гори той създава гъсти насаждения под дърветата, които наоколо миришат на чеснова супа. Нашите предци са го познавали преди 1500 години. Използвали са го в кухнята за лечение на болести. Опознайте растение, което има ефекти, за които може би дори не знаете.
Мечият чесън е странно растение. Вегетационният му период трае само два месеца. Трябва да расте и да цъфти, преди върховете на дърветата да засенчат всичко под себе си. През лятото е сухо и чака друга пролет. По това време то няма да изгние или да бъде изядено от вредители. Той е защитен от активни вещества, които също са лечебни за хората - укрепва тялото и елиминира паразитите. Славяните го консумирали редовно и затова дълго време били здрави. Натъртените листа паднаха върху гнойни рани, заразени с плесен и бързо заздравяха. Хората също са забелязали, че отслабените мечки хапят листата на това растение след хибернация, за да придобият нови сили.
Не се страхувайте от него, той има страхотни ефекти!
Можете да разкъсате младите листа и да ги приготвите по различни начини, или просто да ги накълцате в салата на вкус. Листата могат да се събират само в началото на пролетта, тогава те вече не са подходящи за консумация. Те помагат при сърдечно-съдови заболявания и атеросклероза - в кръвта има повишени нива на холестерол и мазнини, които се съхраняват в стените на кръвоносните съдове. В резултат на това кръвоносните съдове са повредени, изтощени и губят еластичността си. Възпалението се развива в увредените области и там се заселват калциеви соли на мастни киселини. Кръвоносните съдове се стесняват, кръвта има тенденция да се съсирва на тези места и се образува тромб, който може да запуши по-големи съдове като цяло. Кръвното налягане се повишава. Колкото по-високо е нивото на холестерола в кръвта, толкова по-вероятно е да се появят здравословни проблеми.
Едно от ефективните средства за профилактика на тези заболявания е мечешкият чесън. Съдържа серни съединения, които намаляват нивото на холестерола и мазнините в кръвта. Предотвратява образуването на отлагания в кръвоносните съдове. Неговите вещества действат и срещу натрупването на тромбоцити в кръвоносните съдове. Следователно мечият чесън е подходящ за хора с податливост на кръвна емболия и тромбоза. Подобрява притока на кръв и проходимостта в цялата съдова система и в същото време понижава кръвното налягане, както и обикновения чесън.
Форми на потребление
1. Екстракт от мечешки чесън
Изцедете сока от билката и съхранявайте в хладилника. Съхранявайте при 4 ° C. Растителните влакна и багрилата за листа с времето ще потънат на дъното и сокът от тен ще стане постепенно бистър. Сокът трябва да се консумира до следващата пролет. Той е борец срещу паразити и бактерии, а също така има противогъбичен ефект, така че се използва като съпътстващо лечение на инфекциозни заболявания на храносмилателната или дихателната система, чревен катар и диария, възпаление на дебелото черво или щитовидната жлеза. Помага при възпаление на дихателните пътища, грип и е ефективен при екземи с инфекциозен произход и при гъбични отлагания по кожата. Ако сокът случайно ужили сока, когато се използва на открито, можете да го разредете с охладена преварена вода - използвайте само толкова, колкото е необходимо. Не разреждайте съхранявания сок, може да се обърка.
2. Сушено яйце
Събраният чесън от чесън не е предназначен предимно за сушене, тъй като губи полезните си ефекти. Въпреки това, той може да служи като ароматизатор.
3. Чеснова ракия
Напълнете бутилката с листа чесън, добавете чист алкохол, за предпочитане водка. Оставете настрана на тъмно за две седмици и след това прецедете. Можете да го използвате както вътрешно, така и при външни проблеми, като дезинфекция на рани. Можете също така да приготвите сок чрез пресоване или изцеждане без добавяне на алкохол.
4. Супа
Опитайте вкусна супа или сос за различни видове месо. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите листата за кратко, да добавите нарязаните картофи, сметаната и да разбъркате.
5. Нестандартно песто и разпространение
Ще ви трябват пресен мечешки чесън, зехтин, сол, пресен босилек, риган, мащерка.
Смесвате и имате готово песто за макаронени изделия или хляб.
Пазете се от объркване с момина сълза!
Има много важно предупреждение, свързано със събирането на мечешки чесън. Може да го объркате с листата на момина сълза, особено ако тези растения все още не цъфтят. За разлика от чесъна, момина сълза е силно отровна, така че можете да причините много дискомфорт на цялото семейство.
Надежден идентификационен знак е ароматът при прибиране на реколтата. Когато се откъсне, мечкият чесън има силно изречение за чесън, което можете да почувствате, когато се справите. Момина сълза няма характерна миризма.
Източник на снимки: pixabay.com
Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:
Както фибрите, така и протеините в ядките ще ни заситят по-дълго
Ядките съдържат здравословни мазнини, качествени протеини, фибри, витамини и минерали.
Суроватката е богатство за здравето. Как да я сложа в менюто?
Суроватката ще бъде оценена от хора с наднормено тегло, лошо храносмилане и отслабен имунитет, спортисти и всички, които вярват в здравословния начин на живот.
Масло топено масло - универсален помощник не само в кухнята
Освободеното масло е източник на важни хранителни вещества, подходящо е за готвене, печене и печене при високи температури и може да се консумира от тези, които страдат от непоносимост към лактоза.