Описание
Колелата са отлични, меки, скъпи, коледни.
Обобщение
Съставки
| 200 | грама | гранулирана захар (тесто) |
| 2 | супени лъжици | пчелен мед |
| 2 | парчета | яйца |
| 1 | чаена лъжичка | сода бикарбонат |
| 450 | грама | полугрубо мъчение |
| 100 | грама | палмарин |
| 400 | милилитра | мляко (пълнеж) |
| 2 | супени лъжици | полугрубо мъчение |
| 1 | парче | ванилова захар |
| 200 | грама | масло |
| 2 | супени лъжици | пудра захар |
| 200 | грама | глазура от тъмен шоколад (глазура) |
| малко | Глазура от бял шоколад |
Инструкции
Тесто: гранулирана захар, мед, сода бикарбонат, палмарин и яйца се смесват с дървена лъжица в съд над пара, докато се разпенят за около 10 минути. Пресяваме брашното и го смесваме заедно. Покрито с хранително фолио, оставете да престои на стайна температура в продължение на 2 часа.
След това разточете тестото върху набрашнен плот с дебелина 3 мм и кръгла форма с диаметър 5 см. Поставете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и печете при 180 ° C за 5-7 минути. Оставете да се охлади на равна повърхност.
Пълнеж: смесете брашното в част от млякото, остатъка сварете с ванилова захар и сварете гъста каша, която оставяме да се охлади.
Разбийте маслото в допениста, добавете пудра захар и порция охладена каша. Разбийте заедно за гладък крем.
Свързваме колелата с по два крема. Накиснете горното колело в разтопената глазура, капнете бял шоколад във все още невтвърдената глазура и създайте шарка с клечка за зъби. Оставете го да се втвърди и да престои, за да събере вкусовете. Добър апетит!