Искате ли да си възвърнете мечтания характер, но все още кърмите и се страхувате да загубите мляко? Заложете на балансирана и здравословна диета, която ще бъде от полза за вас и вашето бебе.
Закуска 1743 kJ/415 kcal B 11 g, S 49 g, T 19 g
Филийка пълнозърнест хляб с ливадна трева, 3 чери домата, зелен чай
Десет 1360 kJ/324 kcal B 11 g, S 58 g, T 5 g
Кисело мляко коктейл и 200 г ягоди
Обяд 2 порции на 1 порция = 3192 kJ/760 kcal B 19 g, S 153 g, T 11 g
Ризото с гъби
Състав:
400 г ориз (за предпочитане пълнозърнест), 200 г гъби (може и смес от гъби, стрида гъба е много вкусна), 2 чаени лъжички масло, 1 дл мляко, сол, подправки
Приближаване:
Изплакнете ориза, залейте го с мляко и вода и гответе внимателно. Почистваме гъбите, нарязваме ги на малки филийки и ги задушаваме в масло. Отцедете ориза, добавете към гъбите и прегрейте заедно. Към ризотото можете да добавите малко настъргано нискомаслено сирене и нарязани пресни билки.
Тип: Можете да сервирате като гарнитура с обелени на пара млади аспержи.
Olovrant 93 kJ/22 kcal B 0,4 g, S 5,2 g, T 0,12 g
3 пресни моркови
Вечеря 1048 kJ/250 kcal B 25,5 g, S 23,5 g, T 6 g
Салата от печено рибено филе, настъргани моркови, ябълки и краставици, нарязан магданоз, овкусен с дресинг от оцет, сол, подправки и зехтин
Меню във вторник
Закуска 1238 kJ/295 kcal B 10 g, S 46 g, T 6 g
Бяло кисело мляко с две супени лъжици мюсли и шепа боровинки
Десет 655 kJ/156 kcal B 2 g, S 38 g, T 1 g
Купа плодова салата (киви, грозде, праскови - могат да се добавят изключително компотни плодове - но в много малки количества)
Обяд 4 порции, на 1 порция = 635,5 kJ/151 kcal B 29 g, S 1,3 g, T 3,5 g
Пуешка пържола със зеленчуци
Състав:
4 филийки пуйка, мащерка, зехтин, сол, черен пипер, пресен магданоз, 2 големи моркова, шепа шушулки зелен фасул
Приближаване:
Почукайте леко, посолете, подправете и запържете филийките пуйка в зехтин от двете страни. Добавете нарязани билки, покрийте с малко вода и оставете да къкри леко. Почистваме зеленчуците, нарязваме морковите на малки юфка и готвим. Сварете шушулките за боб, за предпочитане на пара.
Тип: Ако не понасяте добре шушулките с боб, можете да опитате парчета стръкове целина или да имате като гарнитура картофено пюре или ориз.
612 kJ/146 kcal B 8 g, S 10 g, T 7 g
Кисело млечна напитка с настъргана краставица
Вечеря 1500 kJ/357 kcal B 14 g, S 46 g, T 14 g
Картофени кнедли с аспержи и мащерка. Обелете аспержите и ги сварете за кратко в подсолена вода. Гответе кнедли. Сложете една супена лъжица зехтин, мащерка, загрейте за кратко, добавете домати на кубчета и гответе. Накрая добавете кнедлите и аспержите. Можем да сервираме поръсени със сирене.
Меню в сряда
Закуска 1270 kJ/302 kcal B 12 g, S 44 g, T 9 g 1
пълнозърнест кок леко покрит с масло, гарниран с 20% твърдо сирене и резенчета белена краставица, билков чай
Десет 720 kJ/171 kcal B 12 g, S 10 g, T 7 g
1 бяло кисело мляко
Обяд 1262 kJ/300 kcal B 25 g, S 3 g, T 21 g
Задушени моркови с треска. Запържете морковите, нарязани на тънки кръгове на чаена лъжичка масло и след това покрийте с вода и задушете. Посолете, подправете и добавете няколко листа накълцана мента. Полейте треската с лимонов сок и запържете леко от двете страни в масло с раска.
Olovrant 959 kJ/228 kcal B 2 g, S 41 g, T 7 g
Грозде, мюсли бар
Вечеря 2 порции на 1 порция = 1034 kJ/246 kcal B 29 g, S 14 g, T 9 g
Салата с пиле
Състав:
2 пилешки гърди, смес от маруля, малко стъбло целина 1 портокал или манго, сол, черен пипер, портокалов сок, 3 супени лъжици зехтин
Приближаване:
Посолете, подправете и грилирайте пилешките гърди или ги запържете енергично в зехтин. Оставете месото да се охлади, след което го нарежете на по-малки парчета. Междувременно сложете измита смес от листни салати в купа. Добавете към нарязани на стрък целина и портокал или манго. Добавете месо. Посолете, подправете, залейте с портокалов сок и олио и разбъркайте.
Тип: Ако мама може да го вземе, тя може също да добави кръгчета праз и слънчогледови семки към салатата.
Четвъртък меню
Закуска 2205 kJ/525 kcal B 15 g, S 74 g, T 19 g
Овесена каша, подсладена с чаена лъжичка мед
Десет 1140 kJ/271 kcal B 4 g, S 47 g, T 8 g
Пълнозърнести бисквити BeBe, 4 сливи
Обяд 4 порции, на 1 порция = 1437 kJ/342 kcal B 11 g, S 64 g, T 5 g
Паста със зеленчуци (снимка)
Състав:
300 г тестени изделия, 3 домата, 1 зелен пипер, ½ малки тиквички, 2 супени лъжици зехтин, шепа босилек, 100 г патладжан, шепа магданоз, сол, черен пипер, пармезан
Приближаване:
Гответе пастата в леко подсолена вода al dente. Почистваме зеленчуците, задушаваме доматите, отстраняваме ципите и ги нарязваме на други парчета заедно с останалите зеленчуци. Пържете чушките в зехтина първо, добавете тиквичките и патладжана и накрая смесете доматите. Залейте с малко вода и оставете да къкри, докато доматите заврят. След това подправете със сол и черен пипер. Сервирайте в купа, полята със зеленчуков сос и поръсена с накълцани билки и пармезан.
Тип: Към соса можете да добавите и говеждо месо.
Olovrant 1743 kJ/415 kcal B 11 g, S 49 g, T 20 g
1 пълнозърнест кроасан с ливадна трева, гарниран със зеленчуци
Вечеря 2102 kJ/500 kcal B 37 g, S 61 g, T 12 g
Пиле върху зеленчуци. Посолете пилето, поръсете с билки и запържете енергично в зехтин. Нарежете доматите, чушките и тиквичките на по-големи парчета, добавете към пилето в гювеч, покрийте с капак и изпечете във фурната. Сервирайте с ориз или хляб.
Петково меню
Закуска 1412 kJ/336 kcal B 18 g, S 29 g, T 16 g
4 филийки knäckebrot, леко намаслени с масло и гарнирани с качествена пилешка шунка
Desiata 422 kJ/100 kcal B 8g, S 12g, T 3g
Ацидофилно мляко
Обяд 4 порции, на 1 порция = 2425 kJ/577 kcal B 46g, S 51g, T 21g
Заешко руло върху розмарин (снимка)
Състав:
1 заек, 250 g галета, 2 яйца, 150 g дебрецен или шунка, 150 g спанак, магданоз, сол
Приближаване:
Обезкостяваме заешкото месо, нарязваме сухожилията на задните крака и ги поставяме едно до друго върху фолиото за печене. Посолете, гарнирайте с пресен спанак и шунка и завийте. Затегнете здраво с фолио и закрепете краищата със скоба. Внимателно поставете няколко клончета розмарин под фолиото. Печете в загрята фурна поне час. Можем да сложим половинки солени картофи едновременно върху тавата за печене и да ги изпечем наведнъж с рулата.
Тип: За по-добър вкус можете да полеете заека с малко вино. Вкусът е по-добър, но алкохолът се изпарява.
Olovrant 909 kJ/216 kcal B 2,5 g, S 36 g, T 7 g
Мюсли бар, 3 кайсии
Вечеря 864 kJ/206 kcal B 5 g, S 27 g, T 10 g
Печени зеленчуци. Нарежете морковите, тиквичките, картофите и чушките на парчета. Загрейте една чаена лъжичка масло с две супени лъжици зехтин и смесете със зеленчуците. Посолете, подправете и запечете във фурната. Преди сервиране смесете зеленчуците с накълцан пресен босилек или магданоз. Можем да добавим и пиле на скара.
Меню в събота
Закуска 1061 kJ/253 kcal B 11 g, S 26 g, T 12 g
1 пълнозърнест хляб с малко масло, гарниран с варено яйце, поръсен с наситнен пресен магданоз и гарниран с резенчета белена краставица
Десет 526 kJ/125 kcal B 2 g, S 30 g, T 0,5 g
2 праскови
Обяд 2551 kJ/607 kcal B 29 g, S 53 g, T 31 g
Телешко печено в джинджифил. Поръсете месото със смес от масло, лимонов сок, джинджифил, сол и черен пипер. Съхранявайте в хладилник за 24 часа и след това печете в загрята фурна и покрийте с бульон. Ако можете да се справите, можете също да добавите чесън към сместа за марината. Сервирайте с ориз.
Olovrant 935 kJ/222 kcal B 13 g, S 22 g, T 8 g
Коктейл от кисело мляко с горски плодове
Вечеря 1562 kJ/372 kcal B 8 g, S 67 g, T 8 g
Смесена салата с ябълка (снимка)
Състав:
Шепа полска салата, 1 лилава цикория, ½ маруля, 1 ябълка, 3 супени лъжици зехтин, 3 супени лъжици балсамов, сол, черен пипер
Приближаване:
Разглобяваме салатата и цикорията на листа. Разкъсваме всичко на ситно и го слагаме в купа. Измиваме ябълките, изваждаме ядките и ги нарязваме на много тънки филийки. Смесете със салата. Поставете сол, черен пипер, балсамов оцет и зехтин в малка купа и разбъркайте. Залейте цялата салата с дресинга.
Тип: Можете да поръсите с орехи и да ядете с тъмен хляб.
Закуска 1124 kJ/268 kcal B 10 g, S 48 g, T 4 g
Купа мюсли с две супени лъжици малини и ягоди с мляко
Десет 1084 kJ/258 kcal B 16 g, S 22 g, T 12 g
Филия пълнозърнест хляб с масло и качествена пилешка или пуешка шунка
Обяд 4 порции, на 1 порция = 2370 kJ/564 kcal B 35 g, S 41 g, T 30 g
Печена сьомга с копър и домати (снимка)
Състав:
4 порции сьомга, 4 домата, 2 копър, сол, черен пипер, зехтин, лимон
Приближаване:
Измийте сьомгата, посолете, подправете и разпределете върху фолио в съд за печене. Добавете нарязани домати и копър. Полейте със зехтин и лимонов сок, увийте във фолио и печете във фурната за около двадесет минути. За по-добър вкус можем да поръсим с пресен магданоз и да покрием с бяло вино.
Тип: Сервирайте с хляб или варени картофи.
Olovrant 93 kJ/22 kcal B 0,4 g, S 5,2 g, T 0,12 g
3 моркова
Вечеря 1035 kJ/246 kcal B 16 g, S 23,5 g, T 8 g
Млечна супа с гъби и кисело мляко. Нарежете на ситно пресните гъби. Картофи на кубчета и гответе всичко със сол и черен пипер. Можем да заменим част от водата в супата с мляко. След това вземаме част от гъби с картофи и ги слагаме в миксер за пасиране. Добавете кисело мляко и разбъркайте. Накрая изсипете всичко в супата. Подправете с наситнен магданоз.