МАМА, ПОМОЩ, ВХОДЯ! Терезка, родителите на четиригодишно дете, започна да се бори с детското затлъстяване и се опитва да подобри хранителните навици на своето малко момиченце. Как успяват да спазват новозададените правила през уикенда? Менюто на Терезкин има ли все повече недостатъци, отколкото положителни? Всичко ще бъде обяснено от коментарите на диетолога Алена Стросерова.
- Закуска: 1 × филия хляб, 1 × филийка eidam, 0,5 литра вода
Коментар на хранителния терапевт (NT): В закуската липсват плодове или зеленчуци. Хлябът също може да бъде покрит с тънък слой масло или маргарин. Хваля питейната вода, но мляко или топъл чай с лимон биха били по-подходящи за закуска.
- Десето: мюсли с ядки, 3 меденки
NT Коментар: Десетият състав е от сладкиши, отново липсват плодове, зеленчуци и напитка. Млякото, което не се появява в цялото меню, отново би било подходящо за сладкиши. Киселото мляко например би било по-подходящо вместо бисквити.
Прочетете също:
- Обяд: филе, 2 кнедли, 2 dcl вода
Коментар NT: На обяд няма супа, която трябва да е в основата на диетата от детството. От една страна, той подготвя храносмилателната система за приемане на втория курс, но също така е значителен прием на зеленчуци и течности. Нарастващата болест от пропускане на супи впоследствие се развива в отхвърлянето им в училищната столова и с течение на времето тази част от менюто изчезва напълно.
- Olovrant: сиеста бисквита, ½ шоколадова вафла, 2 dcl сладка лимонада
Коментар на NT: Olovrant е напълно неподходящ, главно защото десетият имаше същия състав. Следобед биха били подходящи сладкиши с малко намазване, зеленчуци и плодове. Като напитка или чай, или отново мляко или кисело млечен продукт.
- Вечеря: 2 крила, 2 × малки ребра, 2 dcl вода
Коментар NT: Много специална вечеря за малко дете, определено липсва гарнитурата, сладкишите или картофите. Отново липсата на плодове и зеленчуци. Водата не е напълно подходяща за мазна вечеря, чаят би бил по-подходящ, вечер по-плодов.
Обща оценка на менюто:
- Като цяло менюто не съдържа никакви плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти. Това са храни, които трябва да бъдат ежедневно в диетата.
- Излишно много сладкиши, бисквитки, празни калории.
- Редовността на хранене, т.е. пет хранения на ден, е похвална.
- Друг положителен елемент е, че детето е свикнало с водата. Режимът на пиене е недостатъчен, трябва да се добавят още. По-добре би било да замените сладката лимонада с плодов сок.
Пр.н.е. Алена Стросерова
Хранителен терапевт от 1985 г., от 1994 г. работи като методист в училищни столове. През 1985 г. тя става член на Обществото за хранене, от 2009 г. ръководи редакционния съвет на бюлетина за хранене в училище, който е част от списанието Výživa a potraviny, професионално списание за храненето, основано през 1945 г.