съставки
Приближаване
Обичам тези зеленчукови ястия с пилешки гърди ... те могат да бъдат направени с всякакви тестени изделия, но също и с ориз.
Нарежете пилешките гърди на тънки дълги ивици, посолете, подправете, сложете две чаени лъжички подправка къри и чаена лъжичка соламил, разбъркайте добре и оставете да престоят известно време.
Загрейте олиото и запържете пилешките гърди до златисто кафяво, оставете да къкри известно време и ако се хванат, добавяме малко вода.
Нарязваме зеленчуци на тънки сливи (моркови, каперси), праз и гъби на колчета и зеле и тиквички на кубчета, но е като.
Хвърляме и зеленчуците в олио, запържваме ги, но не за дълго, само за да може морковите да ни омекнат отчасти и да останат хрупкави.
Междувременно в купа смесете 400 мл вода, 3 супени лъжици соев сос, две супени лъжици захар, две супени лъжици оцет, сол, сезон и три чаени лъжички соламил. Изсипете тази смес върху зеленчуците, оставете го да се готви известно време. Ако сосът е много плътен, разредете с вода и обратно, също тънък, добавете соламил с вода.
Изсипете готовия сос, приготвен върху печеното къри. Като приставка ще готвим според инструкциите, в моя случай миди от елда: D добър вкус!