Желязо
Желязото е най-важният компонент на хемоглобиновия кръвен пигмент, който се съдържа главно в култури като месо, черен дроб, яйчен жълтък и пълнозърнести продукти. Този микроелемент служи за пренос на кислород до всички органи и има важно място в тялото ни.
Йодът има важна функция при образуването на секреция на щитовидната жлеза. Активността на щитовидната жлеза зависи от общото количество йод в жлезата. Нормалната щитовидна жлеза съдържа 2 mg йод на 1 g сухо вещество.
Селен
Селенът е в тялото на 70-килограмов възрастен в количество от около 0,02 g (диапазонът на съдържание на селен е 10-30 mg) и е химически подобен на сярата. Когато е в тялото в количество под 3 ppm, елементът е много важен за организма, особено по отношение на дишането на тъканите.
Молибден
Молибденът действа в човешкото тяло като кофактор (нискомолекулна структура) за някои ензими (ксантиноксидази, алдехидни оксидази и сулфитни оксидази). Приблизително 0,005 g молибден присъства в тялото на възрастен човек с тегло 70 килограма.
Кобалт
Кобалтът е много важен елемент за хематопоезата. Тялото на възрастен 70-килограмов човек съдържа 0,0007 g кобалт (диапазон от 0,7 до 10 mg), особено в черния дроб и бъбреците.
Флуор
Флуоридът се среща в костите и зъбите, свързан под формата на флуориди. В тялото възрастен 70-килограмов човек има 2,6 g флуор. Флуоридите са силен супресор на някои ензимни системи - метаболитни ускорители в организма.
Борът е неметален елемент. Кристалният бор е много твърд, след въглеродът е вторият най-труден елемент в периодичната таблица. Следи от бор са открити и в животински тъкани, но той се среща главно в растенията.
Цинк
Цинкът е част от ензимите, важни за метаболитните процеси. Осигурява производство на енергия и регулиране на растежа. Човешкият организъм не е в състояние да го създаде сам или да натрупа своите резерви. Недостигът му може да доведе до забавяне на растежа, раздразнителност, повишена податливост към инфекции и бавно зарастване на рани.
Манган
Манганът (Mn) е важен за употребата на различни витамини, напр. витамин С. Той е необходим и за производството на протеини, захари, мазнини и холестерол и за метаболитните процеси в костите и нервната тъкан.
Медта (Cu) е необходима за образуването на кръвен пигмент хемоглобин и като част от много реакции, водещи до освобождаване на енергия. Медта се съдържа в месото, зърнените храни и ядките. Недостигът води до нарушен растеж и метаболизъм.