Публикувано на 7 март 2015 г. от zabavicka в Здраве и рецепти // 1 коментар
Тази рецепта е може би най-бързата, която познавам - с изключение на хляба с пастет, но разбира се предпочитам да го избягвам. Ако имате и достатъчно да застанете до тенджерата и да сготвите нещо, предлагам ви една страхотна рецепта, която е проста, пълна с протеини и приятно засища. Освен това е евтин.
Рецептата е за две до три по-малки порции. Всъщност той е наистина бърз и здрав. С изключение на консервирания фасул, но ако имате време, не се колебайте да готвите сами фасула.
Но за тези, които искат да приготвят нещо бързо много бързо, ще е необходимо:
1 кутия боб в чили доматен сос - 400 грама
морска сол
млян черен пипер
сладък пипер
1 пилешки гърди без обезкостена кожа
малко зехтин (може да се използва и масло или слънчогледово олио)
Приближаване Определено ще бъдете изненадани и доволни, защото всъщност не е трудно. Измийте пилешките гърди под течаща вода и нарежете на по-малки кубчета. Можете да ги сложите в тиган, в който ще ги изпържите заедно с малко олио. Използвах зехтин, който току-що купих в магазина днес и този тип може да се използва и за пържене. Така че защо да не опитате. Ами обратно към рецептата.
Поръсете ситно нарязани пилешки кубчета със смлян черен пипер и сладък пипер. Смесете всичко заедно в тиган и го оставете да престои известно време, около 3 минути, така че месото да се накисне в чушките и подправките. След това включете котлона и пържете на умерен пламък - запържете нарязаното пиле. Когато месото е почти готово, посолете го, запържете го и го изсипете в чиния.
В тигана, където изпържихме месото, изсипваме консервираните зърна в чили сос, подправяме, заливаме с малко вода и изчакваме „соса“ да заври. Наистина бърза и лека храна.
Тогава просто сервирайте:
боб със сос и пържено пиле отгоре. За вкус добавих още малко варен боб мунг. Е, не е нужно да го слагате тук, просто ми остава малко, затова го приготвих отделно в тенджера.
Тази рецепта определено е подходяща за ученици, които живеят в интернат и в същото време искат да получат нещо по-здравословно, като различни нездравословни бързи храни под формата на кебап, пържени картофи и други подобни. По-добре е да приготвите такава храна, която е пълна с протеини.
Боб съдържа около 20g на 100g относително висококачествен растителен протеин. Също така съдържа голямо количество аминокиселини, фитостероли, флавоноиди и гликозиди. Фасулът подобрява настроението и настройва за по-добро представяне. Подходящ е и за спортисти, защото съдържа глутамин. Глутаминът е най-разпространената аминокиселина в организма, която предотвратява загубата на мускулна маса, по време на тежки тренировки или тренировки за отслабване, тъй като при отслабване тялото смила собствената си мускулна маса, глутаминът в боба го предотвратява. Можете също да прочетете повече за фасула, като кликнете тук: ЧЕРВЕН БОБ ЗА ЗДРАВЕ
Пилешко месо - поради състава, калоричното съдържание и бързия начин на приготвяне, пилешкото месо е най-подходящото от различните видове месо. Ако отслабнете, обикновено ще започнете да ядете по-малко и ще загубите много протеини. Поради това е препоръчително да се консумира пилешко месо, което трябва да се обели.
Калориите се изгарят в мускулите и те се нуждаят от протеини, за да работят, които са едни от основните хранителни вещества и имат най-висока насищаща способност. Дори и с по-малка порция ще почувствате пълен стомах и ще отслабнете едновременно. Освен това ще подобрите метаболизма си.