Въпреки че не работи толкова бързо, колкото биха искали много родители, децата също могат да бъдат лекувани с храна. И дори сладко!
Здравето минава през стомаха. „Храносмилателният тракт е много важен и най-слаб днес. Недостатъчното храносмилане е свързано с алергии, непоносимост, проблеми със ставите, отслабен имунитет или дори заболявания от аутистичния спектър “, казва натуропатът и диетолог Евка Блахо от катедрата по холистична медицина. Здравето ви каза експерт.
На каква възраст си струва децата да променят здравословно диетата си?
Във всяка възраст започват да се проявяват здравословни проблеми.
При кои заболявания е важна модификацията на диетата?
Смяната на менюто трябва да е в основата на всеки здравословен проблем. Независимо дали става дума за повишаване на имунитета при чести настинки, екземи, алергии, уриниране или нарушения на дефицита на вниманието като ADHD.
Може да се каже, че трябва да ядете това при алергии и то при уриниране?
Основните принципи са горе-долу еднакви за всяка диагноза, но всеки от тях има свои специфики. На първо място трябва да се открие причината за заболяването. Диетичните препоръки варират в зависимост от това какви хранителни вещества подпомагат възстановяването на организма. Независимо дали се нуждае от повече калций, колаген, витамин С или други хранителни вещества.
Хората са склонни да се доверяват на лечебната сила на диетата, защото се твърди, че няма странични ефекти. Наистина ли?
Всичко има странични ефекти. Водата също може да убие, ако пиете твърде много. Ето защо е важно да знаете как работи човешкото тяло и как работят отделните хранителни вещества. Неправилните и драстични промени в диетата могат да доведат до хранително недохранване и това може да има много лоши последици по време на периода на развитие.!
По този начин лечението на храната не е свързано с ограничаване на диетата, а с разширяване?
Казвам, че става въпрос за включване на нови храни. Представете си маса, пълна с храни, които обикновено консумирате. Ако започнете да добавяте нови, трябва да преместите старите, за да освободите място. Когато започнете да използвате пшеница, елда, сълза или други видове ориз вместо ориз или от време на време обменяте класически картофи за сладки картофи или други зеленчуци, веднага имате по-разнообразно и богато на хранителни вещества меню.
Какво нашите деца не ядат и трябва?
Ако трябваше да избера една група, то ясно зеленчуци. Наистина са малко децата, които обичат броколи или цвекло. Вместо това те абсорбират много захар, хидрогенирани мазнини, багрила, консерванти и бяло пшенично брашно. Честата и повишена консумация на захар води първо до инсулинова резистентност, а по-късно до затлъстяване и диабет. Пшеничното брашно, особено глутенът, не може да се разгради правилно от организма при заболявания от аутистичния спектър и по този начин има опиоиден ефект върху нервната система.
Но децата не трябва да ядат това, което им харесва?
Научно доказано е, че захарта е толкова пристрастяваща, колкото и кокаина. Ако детето има висок прием на захар и разбира се, това ще зависи от него, то ще избере храната, откъдето най-лесно може да я получи.
И тук семейството и възпитанието имат голямо влияние. Познавам много деца, които са доведени до здравословна диета по забавен начин и където това е нещо разбираемо за цялото семейство. Тогава такова дете лесно избира тиквени семки или водорасли като любим деликатес. Тогава можем да кажем, че детето слуша тялото си. Но не и когато поиска подсладени сокове, шоколад, бисквитки, торти и бонбони.
Децата ядат много захар и малко зеленчуци, но как да разберете какво наистина липсва на детето ви?
На първо място, има задълбочен разговор с родителя за това как се държи детето, какво е или не, какво е изпражненията му, здравословни проблеми, симптоми и обща медицинска история. Ако е необходимо, допълнете изследванията на изпражненията или кръвта. Не винаги откривам дали на детето липсва например калций или друг минерал, но по-важното за лечението е защо му липсва този минерал. Независимо дали го получава малко или има грешка в усвояването.
Къде са границите? Какви заболявания диетата не лекува?
Ако проблемът е по-сериозен, диетата служи като поддържащо лечение. При диетично лечение това може да отнеме много повече време, отколкото при други методи. Диетата обаче трябва да е в основата, защото тя набавя всички необходими хранителни вещества за регенерацията и функционирането на тялото. Драстичните диетични ограничения, съмнителни техники и недоказани практики от Интернет без професионален надзор са жизненоважни.
Ако диетата е зададена правилно, кога резултатите трябва да са ясни?
Има много неща, които можете да поправите с диетата, но и много, за да развалите. Всички последствия, както положителни, така и отрицателни, не се проявяват за една нощ. Понякога е необходимо в допълнение към диетата да се включват билкови чайове, тинктури или подходящи добавки. Времето на подобрение зависи от диагнозата и продължителността на заболяването. Ако едно дете страда от екзема в продължение на няколко години и има засегната голяма част от тялото, то няма да изчезне след два дни. Храносмилателните проблеми могат да се подобрят в рамките на няколко дни, но например ставни проблеми или нарушения на дефицита на вниманието могат да се подобрят след няколко седмици или месеци.
Какво в допълнение към храната трябва да се спазва?
Режим на упражнения и пиене. Освен това трябва да погледнете емоционалния свят на детето. Понякога децата не са в състояние да разберат и обработят точно какво се случва около тях и те формират свои собствени теории, които по-късно могат да се проявят като физически проблеми.