Пригответе пухкав и деликатен десерт, който е направен от арменски хляб лаваш. Ако е необходимо, можете да добавите канела и ядки към ябълките.
Съставки
- 1 лаваш
- 800 г ябълки
- 60 г захар
- 50 г масло
- 4 яйца
- 200 г сметана
- 50 г пудра захар
- Ванилия (по избор)
Приближаване
Вземете всякакви ябълки според вашия вкус, обелете ги, нарежете ги на тънки филийки или кубчета.
Оставете маслото да се разтопи в тигана, добавете захарта, разбъркайте, докато се разтопи и добавете нарязаните ябълки. Разбъркайте и оставете да къкри 5 минути на умерен пламък, докато сместа леко омекне.
Разбийте яйцата с бъркалка, добавете заквасена сметана, ванилия, пудра захар и разбъркайте гладката смес за изливане.
Нарежете лаваша на 2 части, а тези на други 4 части.
Застелете формата за печене с хартия за печене и поставете парчетата лаваш, така че да покрият дъното и да оформят страните.
След това добавете пълнежа с ябълки и покрийте цялата торта с остатъците от лаваш - вкарайте ги вътре.
Изсипете яйце-сметановата смес.
Печете около 40 минути на 180 градуса, но не забравяйте да го проверявате от време на време.
Можете да замените пълнежа с ябълки с всякакви плодове, дори сушени.