Най-често срещаните митове за бирата
Хората пият бира от хилядолетия. Въпреки че е една от най-популярните напитки в света, има много митове за нея, които не се основават на истината. Дори опитни "пивовари" им вярват.
Най-често срещаните митове за бирата
Охладената бира, която се затопля, смърди
Промяна на температурата по-скоро бирата може да се изветри, но няма нищо общо с миризмата. Това се случва при химическа реакция на светлина, а не на топлина.
Тъмните бири са по-силни
Цветът няма нищо общо с алкохола или калориите. По-тъмният нюанс означава само, че малцът е печен по-дълго време.
Бирата трябва да се сервира ледено студена
Температурата, при която трябва да се сервира бирата, зависи от вида на бирата. По-светлите бири обикновено се пият по-студени от тъмните. Бирата обаче никога не бива да се заледява - тя губи вкуса си.
Бирата тип Lager и Pilsner са еднакви
Бирата тип Pilsner е известна в англоговорящите страни като „pilsner“. Хората често наричат лагери като такива с този термин, не всъщност "пилзнер" е само подтип на лагери. Изключителен е със златистия си цвят и по-изразения вкус на хмел.
Консервираната бира е с по-ниско качество
Може би може най-добрият контейнер, в който може да има бира. Той предпазва от светлина и кислород по-добре от стъклена бутилка.
Трябва да оставите бирените специалитети да узреят
Бирата с високо съдържание на алкохол може да помогне за по-дълго узряване, добре хмелни промоции като IPA трябва да се пият възможно най-скоро.
Всички бири са основно еднакви
Изобщо! От светло до тъмно, от горещо до сладко до кисело, от безалкохолно до бира, по-силна от виното - просто изберете. Така че наздраве!