Просто и фантастично вкусно картофено тесто за най-добрите кнедли - пълнени, ненапълнени, солени и сладки. Направих ги с пушено месо, но можете да изберете и друг пълнеж. Те са наистина отлични и готови веднага!
Имаме нужда от:
6 средни картофа
200 g грубо брашно (дори повече, ако е необходимо)
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
30 dkg пушено месо общо
Приближаване:
Сварете картофите в корите им, след охлаждане ги обелете и настържете на ситно на ренде. Добавете яйца, сол, грис, разбъркайте и добавете грубо брашно.
Правим тесто и правим палачинки, слагаме настъргани на палачинки настъргани, варени пушени. Около 2 чаени лъжички, в зависимост от това колко големи правите кнедли. След това увиваме и правим топки. Поставете във вряща подсолена вода и варете 15 минути.
Сервираме кнедли на вкус със задушено зеле, пържен лук или друга гарнитура.