Отлични и фини парчета свинско на горчица. Бърза и гарантирано успешна храна.
Имаме нужда от:
600 g рамо (4-5 филийки)
цветни подправки цели и смлени
клонче розмарин (по избор)
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
сол, парче мехлем
3 скилидки чесън
100 г пушен бекон
1 чаена лъжичка смлян пипер
Приближаване:
Нарежете лука и чесъна на кубчета, бекона на кубчета. Посолете месото, поръсете със смлян черен пипер и поръсете с горчица от едната страна.
Запържете бекона в парче мехлем и добавете лука. След известно време разбъркайте чесъна. Увийте месото в брашно и потупайте.
Добавете към бекона с чесън и запържете гърдите от двете страни. Разбъркайте чушката и залейте с гореща вода.
Добавете около 5 топки цветен пипер, розмарин и оставете да къкри, докато омекнат под капака. Понякога се обръщаме и ядем според нуждите - месото се прави наистина бързо, ако филиите са тънки, те ще бъдат направени преди картофите. Накрая украсете с магданоз.
Ако искате, най-накрая можете да изберете подправки и розмарин и да прецедите или смесите сока, или да омекотите със заквасена сметана. Тръгнах си така. Сервирайте с каша.