Как се озовахте в такава екзотична дестинация като Япония несъмнено е?
Срещнах Япония, докато работех в израелски кибуц. Тя беше хубаво момиче, просто не каза много. Благодарение на това дори не спорихме, затова се оженихме в Словакия. Тогава тя искаше да живее в Япония, затова я последвах.
Кои бяха първите дни в една култура, която е напълно различна от нашата?
Първите дни бяха трудни. Баща ми ме предупреди: „Домашен любимец, не ходи там, ядеш само риба там“.
За съжаление, това, което не очаквах, когато най-накрая пристигнахме в дървената им къща в токийския квартал Огикубо, на масата чакаха сушени ливадни коне.
Жената веднага измърмори с шепа шепа, а задният крак на скакалец се заби между предните й зъби и все още имаше половин ден там.
Тук си казах „ако баща ми знаеше за това“ и се засмях вътрешно. За щастие тези скакалци (наречени инаго) се ядат само в района на Нагана и само като обявен специалитет. Интересувах се и от суши от конско месо.
През годините имах много опит и вече се радвам да ви разкажа за тях, когато се срещнем в Япония.
А какво да кажем за японски?
Японският е сложен език по отношение на писането. Що се отнася до говоренето, това е просто. Твърди се, че най-сходният език с японския вероятно е унгарският.
Японският няма падания, пол, цифри, не се кланя. Той обаче има редица нива на крещи, при които се дават не само суфикси, но и думите напълно се променят. Това е доста сложно.
Говорите на японски, дори на различни местни диалекти. До каква степен познанията по японски ви помогнаха да се свържете с местните жители?
Говоря японски устно и писмено. Всеки ден обаче научавам нещо ново. Често обаче е по-добре да се преструвате, че човек не разбира японски. Понякога хората се отнасят добре с вас и откриват какво наистина мислят за вас.
Каква е японската кухня? Našinec познава добре познати ястия като суши, но става въпрос само за суши?
Японската кухня е най-вкусната, а също и най-здравословната в света. Основата е да се подчертае оригиналният вкус на съставките, максимално и да се смеси в божествена хармония. Не сол или подправка. Японците откриха петия вкус, т. Нар. Умами, признат в целия свят, който, както и цялата кухня, просто трябва да дойде и да го опита. Най-важното е свежестта и произхода на съставките, които можете да ядете сурови в Япония, както може би в единствената държава в света, и бъдете абсолютно сигурни, че това няма да ви повлияе по никакъв начин, напротив. Те имат много готово за вас и ако просто чакате рибата, грешите. Японците имат най-добрите свински разфасовки в света.
Какви са японците, какво ги храни, забавлява, интересува?
Японците са прости хора, не си завиждат, помагат си в трагични ситуации. Те могат да теглят по едно въже. Те са новатори, подобрители на вече измисленото предимно, но понякога са изненадани и от напълно нови идеи за спасяване на човечеството. Те обичат да работят и да създават ценности. От друга страна, те също могат да се забавляват в свободното си време. Независимо дали пътувате, хубава храна, хоби или спорт. Те обичат да опознават нови култури, музика, изкуство, история. Те са отворени за всичко и за това, което може да разшири кръгозора им. Това смирение и усилието да науча нещо ново винаги ме кара да се възхищавам.
Живеете в Япония дълго време, укротявате 22 години. Как изглеждат любовните отношения между младите хора?
Това е много интересен въпрос, за който много бих искал да пиша. Японците не говорят с непознати само на улицата, в бар или в дискотека. В Япония момчетата всъщност имат само няколко начина да опознаят момичето на мечтите си.
Това е например в училище, на работа или след представление с общи приятели. Поради тази причина те най-често се срещат и започват да излизат.
Отначало кино, театър или кръчма просто незабележимо след сладкарниците, по-късно. Обикновено то избухва или на голямо виенско колело, от което има малък брой в Япония, където влюбените правят първата си целувка, или на караоке.
Впоследствие, тъй като те често живеят у дома с родителите си, те отиват в lovehotel за малко поверителност. Но ще ви разкажа повече за това при посещение в Япония.
Свети Валентин е в Япония, с изключение на Св. Свети Валентин, когато момичета и жени дават подаръци на мъжете и т.нар Бял ден, т.е. месец след празника на влюбените, а след това мъжете връщат подаръци на жените. Най-важният празник за влюбените обаче е Коледа.
Тук двойките се отправят към града и заливат ресторантите и баровете, раздавайки коледни подаръци. Много японци дори си мислят, че Коледа е свързана с излизане на среща с партньор.
Тези красиви времена обаче обикновено приключват след сватбата, когато започва истинският им съвместен живот.
Културните различия са големи, което ви е направило неудобно или усмихнато?
Трудно е да се каже дали е културен и по-скоро дебат с приятели за бира. Както и да е, истината е, че се е случило.
През зимата бях на сноуборд с приятел на 250 км северно от Токио, близо до днешната скандална електроцентрала във Фукушима.
След като приключихме, приятел намери няколко отлични минерални извори, известни като Онсен, където се къпе на холо и дори на открито (т.нар. Ротенбуро).
Пътят там все още беше около 140 км. Когато стигнахме там, един човек чакаше на паркинга, посрещайки гости. Когато ни забеляза, той скръсти ръце и ни извика, хайде да си ходим, че непознати не могат да идват тук.
Разбира се, от година живея тук, разстроен съм. Също като приятел, изминал допълнителни 140 км. Излязох и го помолих да се обади на управителя.
Пристигна стар сив господин с дълги мустаци и самурайски израз. Той беше собственикът.
Обясни ни, че двамата сме тук само веднъж, но клиентите вътре идват тук всеки ден и го хранят. Ако той пусне такива стройни гиганти като нас и си помисли за всички части на тялото, особено за онези, които имат само мъжете, редовните клиенти ще разберат, че им липсва нещо. Че Господ Бог им е дал несправедливо. Те биха се чувствали непълноценни и зле, а травмите можеха да ги съпътстват до края на живота им.
Ето защо той ужасно съжалява, но не може да ни подведе. Разсмяхме се и отидохме другаде доволни. Господ така или иначе беше страхотен дипломат;-).
Знаем, че сте омъжена, но какви са японките?
Японките са това, което вие избирате. И добри и лоши, и мили, дори строги. Точно като нашите жени, не можете да кажете точно, че са такива и да ги хвърлите всички в една торба.
Сега за втори път съм женен за японка. Първата, която срещнахме в Израел, беше страхотна, докато тя не започна да говори. Всичко започна, като ми каза в брачната й нощ, че отсега нататък само веднъж месечно.
Че се казва, че е в японски стил и че японците обикновено не спят заедно, дори и на едно легло. Повярвах, че и след 8 години съвместен живот, като съквартирант в един апартамент, се разведох и намерих правилната жена, с която живея щастливо и до днес.
Той е перфектен във всички отношения. Супер готвачи, пече, все още ме подкрепя, когато имам нужда, тя се грижи добре за децата и много се смеем заедно.
Какво ви изненада най-много в Япония?
Япония е изненадана от култура, от момента, в който слизате от самолета до точката, в която сте тук от 22 години като мен и все още има моменти, реакции, които ще ви изненадат. Япония отдавна е изолирана страна от чужденци, плюс уникалност - оригиналността на японската култура, което води до много мощен опит за чужденците в Япония. Трябва да дойдете и да го изпитате сами.
Какво ви удари негативно?
Веднъж бях ядосан на японското образование и практика, известен расизъм и различните им нагласи. Синът беше избран за предшественик за председател на учениците. Той имаше над 300 гласа от съученици. Броят на гласовете решава кой ще спечели. Беше много щастлив. Те обаче изобщо не го споменаха в изявлението. Тогава директорът му каза, че трябва да изневеряваш, че си избран от над 300 души, ти не си правилният модел за подражание за нашите 500 ученици, чужденецът не може да бъде добър модел за подражание. Какво би направил? Това са нещата, за които трябва да сте подготвени, ако искате да живеете в тази островна държава. Ето това споменавам по-горе. Япония отдавна е изолирана държава без чужденци и чужди влияния, така че понякога не разбирате реакциите им.
Вие придружавате различни известни личности, дори от световен формат, като например Мишел Обама, Иван Гашпарович, певицата Аврил Лавин или Норман Кук от Fat Boy Slim. Както бяха клиентите, те те слушаха?
Трудно е да се говори за клиенти, това би било нахлуване в личния им живот. Всеки има различни изисквания, идеи, желания. Моята работа е да ги изпълня всички. Трябва да се уверя, че нищо не им липсва и че се чувстват най-добре. Когато се приберат вкъщи и са супер доволни, опитът на Япония с радост ще ги придружава през целия им живот. Често ще ни запомнят прекрасно, това е най-голямата ми радост и награда за добре свършената работа.
И така, каква е Япония?
Япония е може би най-оригиналната държава в света. Това е географски Азия, но без шума, мръсотията, вонята и със своята култура, "смазани" правила и кодекси, саможертвени хора, винаги готови да помогнат, и супер, хипер, мега модерни технологии, които се прилагат в най-често срещаните трябва да започне с да речем технологична тоалетна. -). Перфектно чисти градове, (в най-големия град в Япония, в Токио трудно ще намерите кошници по улиците), вкусна храна, перфектно обслужване, атрактивна история на честта на шогуна, шинтоистки храмове и дворци, нощни осветени мегаполиси.
И осъзнахте колко термина знаем от Япония?
Самурай, суши, карате, джудо, камикадзе, харакири, гейша, нинджа, шогун, шинкансен, саке, бонсай, мазда, тойота, покемон, Фуджи и др.
От няколко години придружавате CK Victory Travel за туристическа агенция Trnava. Какви са словаците и чешките пътешественици?
Словаците и чехите са перфектни хора и пътешественици. Оглеждайки се, но изпълнен с интерес към откриването на нови неща, дегустация на супер гурме специалитети от японската кухня, за които те никога не са мечтали, посещение на нови места.
Понасят доброто обслужване, но не се разбиват от неочаквано лошо време. Те са позитивни, обичат да се смеят и да се забавляват. Най-добре е с тях, сякаш са донесли парче от родната си Чехословакия в Япония.
Нямам търпение следващата група да може да представи тази невероятна държава на нашите хора. -).
Питър Еуор Корбули - Пътеводител за пътешествия на Victory
Искате да бъдете придружени на вашето уникално пътешествие от японоезичен експерт?