Статистиката показва, че почти всеки четвърти човек страда от дефицит на витамин В12.
В тази статия ще опишем симптомите на този недостиг на витамини, както и причините за него, които не са непременно свързани с неговия дефицит в диетата.
Освен това ще ви кажем кои групи хора са изложени на най-голям риск и накрая ще предложим няколко съвета как лесно да регулирате нивото на витамин В12 в организма.
Какво е витамин В12?
Витамин В12 понякога се нарича "витаминна енергия". Ако искате да имате достатъчно енергия всеки ден и следобед, имате нужда от този витамин.
Някои спортисти дори го допълват изкуствено, за да увеличат представянето.
Понякога се смята за чудотворно „лекарство за отслабване“ и се използва от известни клиники за отслабване, където се инжектира на клиенти. Това е така, защото значително насърчава метаболизма, който е отговорен за ускореното изгаряне на мазнините.
Витамин В12 обаче не доставя енергия директно, а като действа като катализатор за други биохимични процеси в организма.
Например, ако сте диагностицирани с метаболитна анемия (често се чувствате уморени и слаби), тогава дори една допълнителна доза витамин В12 ще ви създаде усещане за внезапен прилив на енергия.
Витамин В12 също е отговорен за образуването на червени кръвни клетки и транспорта на кислород в тялото.
Функцията на витамин В12 в организма
Този витамин обаче има и редица други важни функции в организма. Ето поне няколко от най-важните, споменати от известния американски лекар д-р. Меркола:
- секреция на надбъбречен хормон
- кръвообръщение
- здрава нервна система
- правилно храносмилане
- абсорбция на желязо в кръвта
- метаболизма на мазнините и захарта
- образуване и растеж на нервни клетки
- здрава репродуктивна система при жените
Симптоми на недостиг на витамин В2
1. Невъзможност да държите клепачите отворени. Това е така, защото в кръвта липсва кислород и следователно мускулна енергия. Отначало се проявява върху деликатните очни мускули.
2. Чувство на изтръпване, изтръпване или изтръпване в крайниците. Това е признак на увреждане на нервите в резултат на ниски нива на витамин В12.
3. Загуба на памет, забрава. Това са предимно случаи на млади хора, които са твърде млади, за да бъдат приписани на развитието на деменция.
4. Чувство на треперене или световъртеж. Това отново е признак на слаба оксигенация на кръвта.
5. Жълтеникава кожа поради разграждане на червените кръвни клетки. Кожата също лесно се уврежда и разкъсва, тъй като при липса на витамин В12 тялото не е в състояние да произвежда силни клетки и тъкани.
6. Гладък език в резултат на загубата на епителни клетки, които са отговорни за разпознаването на вкусовете. Често се свързва със странни вкусове в устата при хранене.
7. Чувството за безпокойство и тъга също са признак за възможен дефицит на витамин В12, тъй като той е отговорен за производството на „вещества на щастието“ като серотонин и допамин.
8. Проблеми със зрението поради увреждане на зрителния нерв. Следователно, ако видите двойни, замъглени или сенки, тогава трябва да проверите дали имате ниски нива на витамин В12 в кръвта.
Рискови групи от хора, склонни към дефицит на витамин В12
Някои храни са пълни с витамин В12, но понякога консумацията им може да не е достатъчна, за да се поддържа здравословно ниво на витамин в кръвта.
Това са следните групи хора, които трябва сериозно да обмислят редовните добавки с витамин В12 под формата на хранителни добавки (като това продава се в Словакия или това в Чешката република):
- хора над 60-годишна възраст, които имат проблеми със стомашната киселина или храносмилането
- пациенти с автоимунни заболявания като цьолиакия или болест на Crohn
- вегани и вегетарианци, които не ядат месо
- диабетици на метформин (това лекарство влияе върху усвояването на витамин В12)
Храни с високо съдържание на витамин В12
Растенията не се нуждаят от витамин В12 за своя метаболизъм, така че дори не го произвеждат.
По този начин витамин В12 може да се набавя главно от храни от животински произход или храни, обогатени с този витамин.
Ето няколко примера за такива храни:
- морски дарове - сардини, сьомга, риба тон, треска, скариди, стриди
- месо - говеждо, свинско, пилешко, агнешко, козе, пуешко
- мляко - прясно мляко, сирене, извара, кисело мляко
- яйца - жълтъци, които съдържат много други витамини и минерали
Заключение
Витамин В12 е водоразтворим витамин, съдържащ се в храни от животински произход. Въпреки че са често достъпни, някои хора могат да имат дефицит - като тези, които имат заболяване на храносмилателната система.
Затова го тествайте редовно. Обикновено трябва да попитате Вашия лекар за тях, тъй като те не правят много по подразбиране. И разбира се, уверете се, че не забелязвате нито един от тези симптоми.