Не ви липсва магнезият

Готвене - правилно хранене

Ако имате проблеми със съня, концентрацията или мускулната слабост и често се чувствате уморени, може да ви липсва магнезий или магнезий. Този минерал е част от до 300 важни процеса в организма. Следователно приемът му с храна и течности е много важен.

Последните изследвания на катедрата по хранене на човека във Факултета по агробиология и хранителни ресурси на Словашкия университет по земеделие в Нитра и Центъра за изследвания и развитие на университетската болница в Градец Кралове показват липса на този минерал сред населението. Предполага се, че само всеки трети словак има липса на магнезий в организма. Ситуацията се влошава драстично във възрастовата група над 50 години и при затлъстелите хора.

Причини за по-ниски нива на минерали

Това условие се подписва от естеството на диетата, качеството на храната и избора на ястия. Така нареченият бърза храна или консервирана или варена храна чрез пържене. Дори здравословните храни не винаги гарантират достатъчен запас от минерали. Отглеждането им е довело до промени в съдържанието на минерали. Днес картофите и ябълките съдържат само 50 процента магнезий, както показват таблиците от десетилетия. Причината за по-ниските нива на магнезий в организма е тютюнопушенето, редовната консумация на алкохол, контрацепцията, наднорменото тегло и животът в замърсена среда, така че тялото изразходва магнезий за необходимата му детоксикация. Следователно магнезият трябва да се допълва с пиене на минерални води, които са богати на магнезий, но не съдържат много натрий. А източникът на този минерал са също банани, фурми, ядки, семена и листни или кореноплодни зеленчуци.

Защо да приемате магнезий всеки ден?

• помага за справяне с умората или изтощението и подобрява съня
• като стимулант подобрява концентрацията и работата
• облекчава напрежението и помага да бъдете в добро настроение, защото отговорният хормон серотонин също действа благодарение на магнезия
• важно е и за мускулната активност, поради което не трябва да се забравя при моделиране на фигурата на посетителите на фитнес центъра
• Сковаността и мускулните крампи са сигнал за недостиг на магнезий, което намалява производството на млечна киселина, отговорна за подобни болезнени ситуации.
• Подобно на калция, той е от съществено значение за целостта и здравината на костите
• той също така се грижи за баланса на фосфор и калций в слюнката, така че да имаме достатъчно защитени зъби от увреждане
• помага за хидратиране на тялото и справяне със загубата на течности, особено по време на екстремни горещини или по-високи физически показатели

Оптимален дневен доход:

• 400 до 420 mg - мъже и бременни или кърмещи жени
• 300 до 320 mg - жени

Забележка:

Магнезият е важен не само за здрави индивиди. Той също така играе специална роля за качеството на живот и за лечението на някои пациенти. При дългосрочно болни пациенти или при хора след нараняване този минерал предотвратява загубата на мускулна маса. Ако диетата на диабет липсва, той или тя са още по-изложени на риск от загуба на зрение, увреждане на бъбреците или синдром на неспокойни крака поради нервна недостатъчност. Пациентите с хипертония също страдат от загубата на магнезий поради употребата на лекарства, благодарение на които има по-често отделяне на вредни вещества, но и на полезни минерали. В този случай могат да се появят и сърдечни аритмии. И ако бременна жена страда от мускулни крампи, първо й липсва магнезий в тялото.

редакция Doma a Rada, СНИМКА: архив