По време на есенните разходки лесно можете да попаднете на храст, осеян със стрели. Не го заобикаляйте и не просто го оставяйте. Дартсът може да ви служи добре през зимните месеци. Те съдържат много витамини - особено витамин С, който е чудесен за повишаване на имунитета. Пиенето на чай от шипка също се препоръчва при проблеми с пикочните пътища и диабет.
Храстът със стрели може да нарасне до височина от четири метра, но обикновено е по-малък. Цъфти през пролетта, май и юни, но плодовете под формата на стрели узряват чак през есента. Можете да го намерите по пътища, гори или ливади. Този храст се размножава добре и затова не е проблем да го намерите по време на приятни есенни скитания сред природата и да разкъсате тези здрави плодове до пълнота.
Те са ги познавали в древността
Въпреки че звучи невероятно, стрелките са били известни в древна Гърция и Рим. Те използвали цветя в бани и дори изработвали огърлици от плодовете на стрели, които трябвало да служат като защита срещу злото, но в същото време били предназначени и за привличане на любим човек. Днешното използване на дартс е насочено към решаване на различни здравословни проблеми по естествен начин.
Стрелките ще ви помогнат с:
- профилактика на заболяванията
- изграждане на по-добър имунитет
- защита срещу рак
- доставяне на необходимата енергия, прогонване на умората и депресията
- усвояване на желязо в организма
- подкрепа на чернодробната дейност
- защита срещу възпаление, сърдечно-съдови, невродегенеративни заболявания или увреждане на очите
- забавяне на стареенето
- насърчаване на зарастването на рани
- диабет
- проблеми с пикочните пътища
- борба с бактериите
Дартсът се събира точно сега
Не пропускайте този период. Стрелките се събират през този период до края на октомври. Плодовете се събират, които са твърди, без дефекти или повреди, оцветени в оранжево до червено. Някои хора премахват ядките и космите, преди да изсушат стрелите. Това е дълга „пипета“, но чаят е още по-вкусен. Дартсът трябва да се суши в сушилня за плодове (някой използва и фурна). Изсушава ги много по-бързо, отколкото на открито, което е важно, защото стрелките много бързо губят витамин С. Най-добре се сушат при температура от 10 oC до 35˚C, за да загубят възможно най-малко витамини. Поради тази причина също не е подходящо да съхранявате дартс повече от година.
Какво съдържат?
- витамини: С, В, К. Е
- флавоноиди, каротеноиди
- органични киселини
- въглехидрати, пектини
- танини, етерични масла
- минерали: калий, калций
От тях можете да направите мед, конфитюр, сироп и вино
Използването на дартс е наистина широко и можете да направите наистина всичко от тях. Те се използват за приготвяне на конфитюри, компоти, сосове, мед, сиропи или дори пюрета или за приготвяне на домашно вино. Най-честата употреба обаче е консумацията им под формата на чай. Върху него могат да се използват както сушени, така и пресни дартс. В случай на грип се препоръчва да се пият две до три чаши чай от шипка на ден. Препоръчително е да го прецедите през дебело сито или кърпа, така че да не пиете косми, които са много дразнещи.
Сладко от шипка
Ако искате да приготвите относително просто сладко от шипка, ние ви предлагаме рецепта:
Ще ни трябват четвърт килограм желирана захар и вода на килограм стрели. Измиваме стрелите и отрязваме двата края (стъблото и капачката) от тях. Варете дартса във вода поне час, докато омекнат. След това ги натискаме или смесваме и пресяваме. Добавете захар и варете на слаб пламък, докато се сгъсти.
Имате ли добър инструмент за обработка на върховете? Споделете го с други читатели в дискусията.