Пилешките бутчета за печене са много подходящи, защото остават сочни и в комбинация с картофи и сос образуват питателна храна, която засища дълго време и най-важното - вкусове. Рецепта, в която печете месо, гарнитура и сос заедно в една купа.
Състав:
- 6 пилешки бедра (горна)
- 1 супена лъжица пипер
- сол и черен пипер за подправка
- 3 супени лъжици масло
- 3 чаши детски нарязан спанак
- 480 г по-малки картофи, нарязани наполовина
- 2 супени лъжици магданоз, нарязан
Съставки за сос от сирене:
- 55 г масло
- скилидки чесън екструдирани
- 2 супени лъжици обикновено брашно
- 1 чаша пилешки бульон
- 1 чаена лъжичка суха мащерка
- 1/2 чаена лъжичка сух босилек
- халба настърган кашкавал
- сол и черен пипер
Приближаване:
Загрейте фурната до 200 ° C. Смажете тавата с размери приблизително 22 × 33 см с масло.Подправете и посолете пилето. Загрейте две супени лъжици масло в тиган, добавете кожата на пилешките бедра надолу и запържете всяко парче за 3 минути до златисто. След това оставете настрана. Разтопете останалите супени лъжици масло в тиган, добавете спанака и задушете за 2 минути. След това го извадете от тигана и го оставете настрана. Поставете маслото в тигана за соса, добавете чесъна, запържете известно време и след това прах с брашно. Добавете бульон, добавете мащерка и босилек. Оставете да къкри 2 минути и след това добавете сметаната и добавете настърганото сирене. Варете известно време, за да се сгъсти, след което посолете и подправете. В тавата за печене сложете пилешки бутчета, нарязани картофи, спанак и накрая соса. Поставете във фурната и печете за около 25 до 30 минути или докато пилето се препече.Сервирайте веднага или гарнирайте с магданоз, ако желаете.
Не забравяйте да споделите тази страхотна рецепта с приятелите си.